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pro vyhledávání: '"Matheus Yuri de Oliveira Rosa"'
Publikováno v:
Diversitas Journal, Vol 7, Iss 4 (2022)
O presente trabalho objetivou identificar e analisar os protocolos sanitários adotados pela população de Belém (PA) em relação aos alimentos adquiridos e consumidos em tempos de pandemia da COVID-19. A pesquisa foi realizada por meio da aplica
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/76b6e4a4a7ec4bb5a0069ac0b3512efb
Publikováno v:
Holos, Vol 6, Iss 0, Pp 1-21 (2021)
O objetivo deste estudo foi analisar os resultados de estudos independentes sobre condições e práticas higiênico-sanitárias de feiras e mercados públicos no Brasil, por meio de uma revisão integrativa da literatura. Para tanto, foi realizada u
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f9918c51f7fc418daf82c785b288bc97
Autor:
Matheus Yuri de Oliveira Rosa, Ana Carolyne Aleixo Ferreira, Luany Guilherme Ferreira, Flavio Henrique Souza Lobato
Publikováno v:
Diversitas Journal, Vol 6, Iss 2 (2021)
RESUMO: Os peixes compreendem um dos principais alimentos consumidos no Estado do Pará, pois, além da abundância de espécies na Região Amazônica, fazem parte da cultura alimentar caboclo-ribeirinha. No entanto, as precárias condições de higi
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/fe2ee80d61fa49528ba38b93be51b796
Publikováno v:
HOLOS; v. 6 (2021); 1-21
Holos
Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)
instacron:IFRN
Holos, Vol 6, Iss 0, Pp 1-21 (2021)
Holos
Instituto Federal do Rio Grande do Norte (IFRN)
instacron:IFRN
Holos, Vol 6, Iss 0, Pp 1-21 (2021)
O objetivo deste estudo foi analisar os resultados de estudos independentes sobre condições e práticas higiênico-sanitárias de feiras e mercados públicos no Brasil, por meio de uma revisão integrativa da literatura. Para tanto, foi realizada u
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ac4051aa8082395259fe0a27968c2ecd
https://doi.org/10.15628/holos.2021.10298
https://doi.org/10.15628/holos.2021.10298
Autor:
Ana Carolyne Aleixo Ferreira, Flavio Henrique Souza Lobato, Matheus Yuri de Oliveira Rosa, Luany Guilherme Ferreira
Publikováno v:
Diversitas Journal; v. 6 n. 2 (2021): Educação para o desenvolvimento socioeconômico ; 2877-2899
Diversitas Journal
Universidade Estadual de Alagoas (UNEAL)
instacron:UNEAL
Diversitas Journal, Vol 6, Iss 2 (2021)
Diversitas Journal
Universidade Estadual de Alagoas (UNEAL)
instacron:UNEAL
Diversitas Journal, Vol 6, Iss 2 (2021)
Fish comprise one of the main foods consumed in the State of Pará, because, in addition to the abundance of species in the Amazon Region, they are part of the caboclo-riverain food culture. However, the poor hygiene conditions at points of sale in p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4cc1cd3cce06be22245acd7cf1d1b8eb
https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i2-1796
https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v6i2-1796
Autor:
Flavio Henrique Souza Lobato, Jamyle Cristine Abreu Aires, Alan Carlos de Jesus Costa, Matheus Yuri de Oliveira Rosa
Publikováno v:
REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO. 14:43-63
Este estudo teve como objetivo avaliar a infraestrutura dos terminais e dos meios de transporte utilizados para o deslocamento até Ilha do Combu, Belém (PA), a partir da percepção do visitante. Os procedimentos metodológicos utilizados partiram
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8a7e3edc895fed49507c79b3ff0da199
https://doi.org/10.17648/raoit.v14n3.5772
https://doi.org/10.17648/raoit.v14n3.5772
Autor:
Cristiane Silva Rodrigues Staffen, Fernanda Hart Weber, Bárbara Clasen, Danni Maísa da Silva, Ramiro Pereira Bisognin, Matheus Yuri de Oliveira Rosa
Publikováno v:
Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 14 ISBN: 9786558662099
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::abe4bae43c1ddf81ecfa9a1694427883
https://doi.org/10.36229/978-65-5866-209-9.cap.01
https://doi.org/10.36229/978-65-5866-209-9.cap.01
Autor:
Arthur Lopes Nobre, Kleriton Moraes Albuquerque, Matheus Yuri de Oliveira Rosa, Ana Paula Melo de Morais, Flavio Henrique Souza Lobato
Publikováno v:
Open Science Research V ISBN: 9786553601765
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7418b5c0c446b44478a32c9894576059
https://doi.org/10.37885/220709646
https://doi.org/10.37885/220709646
Publikováno v:
Open Science Research V ISBN: 9786553601765
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::68a16bd84c756b077bb2096f2f2e35cf
https://doi.org/10.37885/220809682
https://doi.org/10.37885/220809682
Publikováno v:
Anais do III Congresso Tocantinense de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d063531612e18e3984a5f205d80529b8
https://doi.org/10.29327/iiictocta2020.310105
https://doi.org/10.29327/iiictocta2020.310105