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Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer Dulces secos, y en liquido, Vizcochos, Turrones, y Natas...con una breve instruccion para conocer las frutas, y servirlas crudas, y diez mesas, con su explicacion / su autor Juan de la Mata, repostero en esta Corte

Autor: Mata, Juan de la

Publikováno v: UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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Fecha de aprobación 1765 en [calderón]2 r.
Sign.: [calderón]4, A-Z4, Aa-Ff4
Portada con viñeta xilográfica
Enc. perg, con correillas
Lomo despegado
Sello de la Biblioteca de Santa Cruz de Valladolid
Etiqueta im

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d740cb06d64965f5b53dee614e0aa279

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Arte de reposteria : en que se contiene todo genero de hacer dulces secos y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos, rosolis, mistelas, &c. : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas : y diez mesas con su explicacion

Autor: Mata, Juan de la

Marca tip. en port.
An. ms. en la cub.
Enc. Perg.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1648::e715b1895e8612e82e2cdc75b3a81af1
http://hdl.handle.net/10481/32180

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