Výsledky vyhledávání - "Mashele, Tinyiko G."

Akademický článek

Effects of zein-nisin edible coating on physicochemical and microbial load of 'Granny Smith' apple after long term storage.

Autor: Belay, Zinash A.¹ (AUTHOR) BelayZ@arc.agric.za, Mashele, Tinyiko G.¹ (AUTHOR), Botes, W. J.¹ (AUTHOR), Caleb, Oluwafemi James^2,3 (AUTHOR) caleboj@sun.ac.za

Publikováno v: CyTA: Journal of Food. 2023, Vol. 21 Issue 1, p334-343. 10p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML