Výsledky vyhledávání - "Maruf, W."

Dissertation/ Thesis

Chemical and nutritional evaluation of Indonesian dried-salted fish

Autor: Maruf, W. F.

Externí odkaz: http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.234715

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS AND MICROSTRUCTURAL PROFILES OF COTTAGE CHEESE USING PINEAPPLE BROMELAIN ENZYME [ananas comusus] AS A NATURAL COAGULANT.

Autor: Komansilan, S., Sakul, S. E., Maruf, W., Ponto, J. H.

Publikováno v: Animal & Food Sciences Journal Iaşi; 2023, Vol. 79 Issue 3, p95-100, 6p

Zobrazit plný text záznamu