AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES FÍSICO-FUNCIONAIS DE RESTAURANTES COMERCIAIS PARA IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS. (Portuguese)

Autor: da Fonseca, Michelle Pereira, Manfridini, Lívia De Andrade, de São José, Jackline Freitas Brilhante, Tomazini, Ana Paula Batista, Martini, Hércia Stampini Duarte, Ribeiro, Rita De Cássia Lanes, Sant'Ana, Helena Maria Pinheiro

Publikováno v: Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição; Mar2010, Vol. 21 Issue 2, p251-257, 7p, 1 Chart, 2 Graphs