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Es wird eine nichtinvasive optische Messtechnik für die Lebensmittelanalytik vorgestellt, die eine zuverlässige Bestimmung des Absolutdrucks in Getränkeflaschen mit karbonisiertem Inhalt ermöglicht. Die Messtechnik nutzt eine durchstimmbare Laser
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8d0e1e526ff6defa925f0c2058046cad
https://hss-opus.ub.ruhr-uni-bochum.de/opus4/files/9924/EsenCemal1.pdf
https://hss-opus.ub.ruhr-uni-bochum.de/opus4/files/9924/EsenCemal1.pdf
Publikováno v:
European Food Research and Technology. 241:75-82
To satisfy the requirements regarding a precise analytical method for carbonated beverages, a sample preparation method to selectively and efficiently remove dissolved carbon dioxide (CO2) from carbonated beverages is presented in this work. The key
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d120bf44a7c534139ce8df6f059d8d6d
https://doi.org/10.1007/s00217-015-2435-9
https://doi.org/10.1007/s00217-015-2435-9
