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Autor:
Luciana Cavalcanti Azevedo, Maria Simão da Silva, Ruana Sertão de Castro, Marcos dos Santos Lima, Cosme José Ramos Cavalcanti, Marta Eugênia Cavalcanti Ramos
Publikováno v:
Extensão Rural: Práticas e Pesquisas Para o Fortalecimento da Agricultura Familiar-Volume 1 ISBN: 9786587196701
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3c477653c12b5cca9bc64dc38908fb8
https://doi.org/10.37885/210102738
https://doi.org/10.37885/210102738
Autor:
Marcos dos Santos Lima, Ana Carolina Dias Braga, Luciana Cavalcanti de Azevedo, Marta Eugênia Cavalcanti Ramos
Publikováno v:
Revista Semiárido De Visu. 1:126-136
O processamento de frutas pelas indústrias alimentícias tem gerado uma grande quantidade de resíduos, os quais podem apresentar potencial para serem utilizados como fontes alternativas de nutrientes, principalmente, no desenvolvimento de novos pro