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Autor:
Muñoz-Bernal ÓA; Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf s/n, Fovisste Chamizal, Ciudad Juárez C.P. 32300, Mexico., Vazquez-Flores AA; Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf s/n, Fovisste Chamizal, Ciudad Juárez C.P. 32300, Mexico., de la Rosa LA; Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf s/n, Fovisste Chamizal, Ciudad Juárez C.P. 32300, Mexico., Rodrigo-García J; Departamento de Ciencias de la Salud, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf s/n, Fovisste Chamizal, Ciudad Juárez C.P. 32300, Mexico., Martínez-Ruiz NR; Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf s/n, Fovisste Chamizal, Ciudad Juárez C.P. 32300, Mexico., Alvarez-Parrilla E; Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf s/n, Fovisste Chamizal, Ciudad Juárez C.P. 32300, Mexico.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2023 Mar 11; Vol. 12 (6). Date of Electronic Publication: 2023 Mar 11.
Autor:
Muñoz-Bernal ÓA; Department of Chemical Biological Sciences, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez., Vazquez-Flores AA; Department of Chemical Biological Sciences, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez., Alvarez-Parrilla E; Department of Chemical Biological Sciences, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez., Martínez-Ruiz NR; Department of Chemical Biological Sciences, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez., de la Rosa LA; Department of Chemical Biological Sciences, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez; ldelaros@uacj.mx.
Publikováno v:
Journal of visualized experiments : JoVE [J Vis Exp] 2022 Apr 22 (182). Date of Electronic Publication: 2022 Apr 22.
Autor:
Subiria-Cueto R; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Larqué-Saavedra A; Unidad de Recursos Naturales, Centro de Investigación Científica de Yucatán, A.C. (CICY), Calle 43, No. 130 x 32 y 34, Chuburná de Hidalgo, C.P. Mérida, Yucatán 97205, Mexico., Reyes-Vega ML; Programa de Posgrado en Alimentos, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas s/n, Col. Las Campanas, Santiago de Querétaro, Querétaro 76100, Mexico., de la Rosa LA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Santana-Contreras LE; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Gaytán-Martínez M; Programa de Posgrado en Alimentos, Universidad Autónoma de Querétaro, Cerro de las Campanas s/n, Col. Las Campanas, Santiago de Querétaro, Querétaro 76100, Mexico., Vázquez-Flores AA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Rodrigo-García J; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Corral-Avitia AY; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Núñez-Gastélum JA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico., Martínez-Ruiz NR; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, C.P. Ciudad Juárez, Chihuahua 32310, Mexico.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2019 Nov 24; Vol. 8 (12). Date of Electronic Publication: 2019 Nov 24.
Autor:
Martínez-Ruiz NR; Sensory Evaluation Laboratory, UNIDA, Instituto Tecnológico de Veracruz, Miguel Ángel de Quevedo 2779, Col. Formando Hogar, C.P. 97897, H. Veracruz, Veracruz, Mexico., López-Díaz JA; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, Col. Pronaf, C.P. 32300, Ciudad Juárez, Chihuahua, Mexico., Wall-Medrano A; Instituto de Ciencias Biomédicas, Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, Anillo Envolvente del Pronaf y Estocolmo s/n, Col. Pronaf, C.P. 32300, Ciudad Juárez, Chihuahua, Mexico., Jiménez-Castro JA; Statistics Area, Facultad de Zootecnia y Ecología, Universidad Autónoma de Chihuahua, Periférico Francisco R. Almada kilómetro 1, Zootecnia, C.P. 31415, Chihuahua, Chihuahua, Mexico., Angulo O; Sensory Evaluation Laboratory, UNIDA, Instituto Tecnológico de Veracruz, Miguel Ángel de Quevedo 2779, Col. Formando Hogar, C.P. 97897, H. Veracruz, Veracruz, Mexico. Electronic address: ofelia.angulo@gmail.com.
Publikováno v:
Physiology & behavior [Physiol Behav] 2014 Apr 22; Vol. 129, pp. 36-42. Date of Electronic Publication: 2014 Feb 14.