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Publikováno v:
Теория и практика переработки мяса, Vol 9, Iss 3, Pp 200-211 (2024)
The hazard analysis and critical control point (HACCP) system is a protocol aimed to guarantee food safety, especially in companies dedicated to meat processing. Companies in food international trade are subjected to intense inspection and verificati
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https://doaj.org/article/ad2dbecae3634ccfb95bd0577d476a05
Publikováno v:
Edusol, Vol 24, Iss 89, Pp 55-67 (2024)
El estudio se orienta a la búsqueda de la mejora continua en la preparación de los estudiantes de Pedagogía de los Idiomas Nacionales y Extranjeros. Su objetivo es fundamentar la modificación curricular de las asignaturas de la etapa de admisión
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https://doaj.org/article/8d76f99a0248455093834eaddcf67f5e
Autor:
David Alberto García-Estrada, Nelly Selem-Mojica, Aída Martínez-Hernández, Joel Lara-Reyna, Sonia Dávila-Ramos, Karina Verdel-Aranda
Publikováno v:
BMC Microbiology, Vol 24, Iss 1, Pp 1-17 (2024)
Abstract Background The Calakmul Biosphere Reserve (CBR) is known for its rich animal and plant biodiversity, yet its microbial communities remain largely unknown. The reserve does not possess permanent bodies of water; nevertheless, seasonal depress
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https://doaj.org/article/bfcbb67d1c2747a8a51131ef4ac3f58d
Autor:
P. Arriaga-Lorenzo, E. Maldonado-Simán, R. Ramírez-Valverde, P. A. Martínez-Hernández, D. N. Tirado-González, L. A. Saavedra-Jiménez
Publikováno v:
Теория и практика переработки мяса, Vol 9, Iss 2, Pp 100-107 (2024)
The cold chain represents an important opportunity for the food industry to offer food safety and quality of perishable foodstuffs, mainly by maximizing shelf life through limiting bacterial growth. Especially meat products have a short shelf life du
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https://doaj.org/article/89bb97da347f4419b4f443cd22ad8d66
Autor:
Rebeca Martínez-Hernández, Nuria Sánchez de la Blanca, Pablo Sacristán-Gómez, Ana Serrano-Somavilla, José Luis Muñoz De Nova, Fátima Sánchez Cabo, Holger Heyn, Miguel Sampedro-Núñez, Mónica Marazuela
Publikováno v:
Nature Communications, Vol 15, Iss 1, Pp 1-19 (2024)
Abstract Autoimmune thyroid diseases (AITD) such as Graves’ disease (GD) or Hashimoto’s thyroiditis (HT) are organ-specific diseases that involve complex interactions between distinct components of thyroid tissue. Here, we use spatial transcripto
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https://doaj.org/article/02a4eb705b064f46963d5354d56b9a18
Autor:
Melissa Lizbeth Martínez Hernández, Juan Alberto Mendiola Cortina, Ma. de Jesús Hernández Rangel
Publikováno v:
Revista de Ciencias Sociales, Vol 30, Iss ESPECIAL 9, Pp 563-574 (2024)
La comunicación y las relaciones públicas son elementos fundamentales en la construcción de una sociedad democrática y participativa. En México, estos temas han sido objeto de análisis y discusión en diferentes ámbitos, desde el internacional
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https://doaj.org/article/1f1d785f8a6e4c6980aca906dd73eb91