Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Martín D. Sosa"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Industrial Crops and Products. 154:112635
The objective of this study was to obtain concentrated α-linolenic acid ethyl esters from chia oil with values of chemical indicators permitted by current legislation for edible oils and its sensory quality was determined. In the transesterification