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Publikováno v:
In Microbial Pathogenesis September 2014 74:8-14
Autor:
Arguello, Héctor, Carvajal, Ana, Naharro, German, Arcos, Mario, Rodicio, M. Rosario, Martin, M. Cruz, Rubio, Pedro
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 15 January 2013 161(1):44-52
Autor:
Samperio, Sara, Guzmán-Herrador, Dolores L., May-Cuz, Rigoberto, Martín, M. Cruz, Álvarez González, Miguel Ángel, Llosa, Matxalen
Lactic acid bacteria (LAB) belonging to the genus classically known as Lactobacillus, recently split into 25 different genera, include many relevant species for the food industry. The well-known properties of lactobacilli as probiotics make them an a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1106::3b416d56770d5d298ea169e0035f768a
http://hdl.handle.net/10261/306961
http://hdl.handle.net/10261/306961
Autor:
Ladero Losada, Víctor Manuel, Río Lagar, Beatriz del, Sánchez-Llana, Esther, Redruello, Begoña, Fernández García, María, Martín, M. Cruz
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Trabajo presentado en la 9th International Anual Conference Phages 2019, Bacteriophage in Medicine, Food and Biotechnology, celebrada en Oxford, del 11 al 12 de septiembre de 2019
Biogenic amines (BA) are nitrogenous compounds with important bio
Biogenic amines (BA) are nitrogenous compounds with important bio
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::85351d3506c51b8e81a0cb80bf2d9409
http://hdl.handle.net/10261/208813
http://hdl.handle.net/10261/208813
Autor:
Río Lagar, Beatriz del, Redruello, Begoña, Martín, M. Cruz, Fernández, María, Ladero Losada, Víctor Manuel, Álvarez González, Miguel Ángel
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Trabajo presentado en la 13ª Reunión de la Red Española de Bacterias Lácticas (RedBAL), celebrada en Madrid (España) del 17 al 18 de junio de 2019
La tiramina es una amina biógena traza que los seres vivos sintetizan a partir de la descarb
La tiramina es una amina biógena traza que los seres vivos sintetizan a partir de la descarb
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d815c55ff6e1d5227e8eb0043e0b3f2e
http://hdl.handle.net/10261/208994
http://hdl.handle.net/10261/208994
Autor:
Río Lagar, Beatriz del, Díaz, María, Pérez, Marta, Redruello, Begoña, Linares, Daniel M., Ladero Losada, Víctor Manuel, Fernández García, María, Martín, M. Cruz, Álvarez González, Miguel Ángel
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Trabajo presentado en el XXI Congreso Nacional de Microbiología de Alimentos, celebrado en Tarragona (España), del 17 al 21 de septiembre de 2018
A lo largo de esta ponencia se revisaron principalmente los trabajos relacionados con las BAL pro
A lo largo de esta ponencia se revisaron principalmente los trabajos relacionados con las BAL pro
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a08d36dfe2a0bde2ba50d4f40d16c4c5
http://hdl.handle.net/10261/189240
http://hdl.handle.net/10261/189240
Autor:
Río Lagar, Beatriz del, Redruello, Begoña, Linares, Daniel M., Ladero Losada, Víctor Manuel, Ruas-Madiedo, Patricia, Fernández García, María, Martín, M. Cruz, Álvarez González, Miguel Ángel
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Trabajo presentado en la 12ª Reunión de la Red Española de Bacterias Lácticas (RedBAL), celebrada en Sevilla (España) del 17 al 18 de mayo de 2018
Las aminas biógenas (AB) son compuestos orgánicos nitrogenados que los seres vivos producen
Las aminas biógenas (AB) son compuestos orgánicos nitrogenados que los seres vivos producen
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8388d8cfad8ed4899aa5ff83fda125fc
http://hdl.handle.net/10261/187493
http://hdl.handle.net/10261/187493
Autor:
Ladero Losada, Víctor Manuel, Río Lagar, Beatriz del, Sánchez-Llana, Esther, Martín, M. Cruz, Fernández García, María, Álvarez González, Miguel Ángel
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Trabajo presentado en el 5th Annual Meeting of Spanish Network of Bacteriophages and Transducer Elements (FAGOMA), celebrado en Alcalá de Henares (Madrid), del 22 al 23 de octubre de 2018
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0b6c9332be22778ca62b56aa6b4f97d3
http://hdl.handle.net/10261/189361
http://hdl.handle.net/10261/189361
Autor:
Ladero Losada, Víctor Manuel, Río Lagar, Beatriz del, Sánchez-Llana, Esther, Martínez Álvarez, Noelia, Gómez-Sordo, Carolina, Redruello, Begoña, Fernández García, María, Martín, M. Cruz, Álvarez González, Miguel Ángel
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Trabajo presentado en el 12th International Symposium on Lactic Acid Bacteria, celebrado en Egmond aan Zee (Holanda) del 27 al 31 de agosto de 2017
Biogenic amines (BA) are nitrogenous compounds with important biological activities. However, due
Biogenic amines (BA) are nitrogenous compounds with important biological activities. However, due
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8f8e9bb4cd58bf2e54187e5efccc956d
http://hdl.handle.net/10261/187208
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