Zobrazeno 1 - 10
of 41
pro vyhledávání: '"Marshall, Matilda"'
Publikováno v:
In International Journal of Gastronomy and Food Science July 2021 24
Autor:
Carrillo Ocampo, Julia C.1 (AUTHOR) julia.carrillo@umu.se, Marshall, Matilda2 (AUTHOR), Bengs, Carita1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Wine Research. Mar2024, Vol. 35 Issue 1, p50-67. 18p.
Autor:
Marshall, Matilda, Pétursson, Jón Þór
Publikováno v:
Ethnologia Fennica
In recent years, references to “old-fashioned pantries” and “classic root cellars” have regularly popped up in real estate ads across Sweden as a potential selling point for people seeking new homes. The use of the words “classic” and “
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=a89337edbe55::642998ab9a457d2eb8b2a1d718a7f9da
https://journal.fi/ethnolfenn/article/view/112209
https://journal.fi/ethnolfenn/article/view/112209
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Marshall, Matilda
Publikováno v:
Food & Foodways: History & Culture of Human Nourishment; Oct-Dece2022, Vol. 30 Issue 4, p261-286, 26p
Autor:
Jönsson, Håkan, Marshall, Matilda
Måltidskulturer påverkar alla situationer där lagande, ätande och drickande förekommer. Trots detta tas måltidskulturella aspekter sällan i beaktande i det praktiska arbetet med professionella måltider i Sverige. Med en ökad kunskap
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0d97eb219cacf2e669db42a95570d307
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-200972
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-200972
Autor:
Marshall, Matilda
Populärvetenskaplig projektrapport.
Från hemleverans av is till elberoende kylskåp – matförvaring och hållbarhetsföreställningar från 1920-tal till 2020
Från hemleverans av is till elberoende kylskåp – matförvaring och hållbarhetsföreställningar från 1920-tal till 2020
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ef2377989fb37785e0a0743275ba976a
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-201032
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-201032
Autor:
Pétursson, Jón Þór, Marshall, Matilda
Publikováno v:
Ethnologia Fennica; 2022, Vol. 49 Issue 1, p26-49, 24p
Autor:
Marshall, Matilda
Från hemleverans av is till elberoende kylskåp - matförvaring och hållbarhetsföreställningar från 1920-tal till 2020
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e5e54a5c6c68c88ca388b94090d88192
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-96160
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:oru:diva-96160