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Autor:
María José Erazo Guijarro, Felipe Andrés Arroyo Bonilla, David Alejandro Arroyo Bonilla, Marlon Reinaldo Castro García, Stalin Santacruz, Ana Del Carmen Armas Vega
Publikováno v:
Revista Cubana de Estomatología, Vol 54, Iss 4, Pp 21-26 (2018)
Objetivo: evaluar la actividad antimicrobiana de cinamaldehído, timol, eugenol y quitosano en comparación con clorhexidina al 0,12 % sobre cepas de Streptococccus mutans. Métodos: se realizaron pruebas de susceptibilidad bacteriana de cepas de St
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e0dfce53dc0049ffa174d8527016114f
Autor:
Marlon Reinaldo Castro García, Vanessa Gabriela Espinoza Posligua, Mario Henry López Mantuano, Ramón Molina Basurto, Yessenia Maribel García Montes, Edison Grego Lavayen Delgado
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Pp 42-53 (2017)
Las tecnologías de conservación de alimentos son esenciales en la alimentación humana por lo cual es fundamental utilizar técnicas de conservación sanas y seguras para los consumidores. Los frutos de pera (Pyrus communis) confieren un importante
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e1bd2e0dfa114c1e82ae70ae75581047
Autor:
José Luis Cevallos-Lino, Marlon Reinaldo Castro-García, Vanessa Gabriela Espinoza-Posligua, Julio Enrique Ávila-Roca, Cesar Fabian López-Zambrano, Italo Pedro Bello-Moreira
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 10, Iss 1 (2023)
Se estudió la conservación de frutos de pepino Cucumis sativus L. con recubrimientos comestibles a base de almidón de yuca y quitosano, incorporándole cinamaldehído. Las muestras fueron tratadas con recubrimientos de almidón y quitosano al 1 %
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e0056125b99349a3a27d8eee00ef728a
Autor:
María José Erazo Guijarro, Felipe Andrés Arroyo Bonilla, David Alejandro Arroyo Bonilla, Marlon Reinaldo Castro García, Stalin Gustavo Santacruz Terán, Ana Del Carmen Armas Vega
Publikováno v:
Revista Cubana de Estomatología, Pp 1-9
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d06a9c02437545d3a25c6acb8c73e23b
Autor:
Yessenia Maribel García Montes, Mario Henry López Mantuano, Marlon Reinaldo Castro García, Ramón Molina Basurto, Edison Grego Lavayen Delgado, Vanessa Gabriela Espinoza Posligua
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Pp 42-53 (2017)
La Técnica: Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982; 2017: Diciembre (Edición Especial); 42-53
Revista Universidad Técnica de Manabi
Universidad Técnica de Manabi
instacron:UTM
La Técnica: Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982; 2017: Diciembre (Edición Especial); 42-53
Revista Universidad Técnica de Manabi
Universidad Técnica de Manabi
instacron:UTM
Las tecnologías de conservación de alimentos son esenciales en la alimentación humana por lo cual es fundamental utilizar técnicas de conservación sanas y seguras para los consumidores. Los frutos de pera (Pyrus communis) confieren un importante
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8af5f4ecf04c71eff436ff67f4143157
https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/970
https://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/970
Autor:
María José Erazo Guijarro, Felipe Andrés Arroyo Bonilla, David Alejandro Arroyo Bonilla, Marlon Reinaldo Castro García, Stalin Santacruz, Ana Del Carmen Armas Vega
Publikováno v:
Revista Cubana de Estomatología, Pp 1-9
Revista Cubana de Estomatología, Vol 54, Iss 4, Pp 21-26 (2018)
Revista Cubana de Estomatología, Vol 54, Iss 4, Pp 21-26 (2018)
Objetivo: evaluar la actividad antimicrobiana de cinamaldehído, timol, eugenol y quitosano en comparación con clorhexidina al 0,12 % sobre cepas de Streptococccus mutans. Métodos: se realizaron pruebas de susceptibilidad bacteriana de cepas de Str
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::2a5503cead356fda9d0bd479b0a2b72c
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75072017000400005&lng=en&tlng=en
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-75072017000400005&lng=en&tlng=en