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Autor:
Anna Christina Pinheiro Fernandes, Regina Popelka, Ruth Irene Martinez Espinosa, Yudi Paulina García Ramírez, Ana Lía González, Claudía Albrecht, Jacqueline Alejandra Araneda Flores, José Manuel Freddy Delgado Burgoa, Maria Rita Marques de Oliveira, Dolores Roman, Maritza Janeth Castillo Carrión, Thabata Koester Weber
Publikováno v:
Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c93191af87ca1322fa5085eda53018f6
https://doi.org/10.7476/9786556301983.0004
https://doi.org/10.7476/9786556301983.0004
Autor:
María del Cisne Guamán Balcázar, Maria Rita Marques de Oliveira, Irma Gonza Quito, Maritza Janeth Castillo Carrión, Ruth Martínez
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 23 (2016)
Segurança Alimentar e Nutricional; v. 23 (2016): Número Especial; 1008-1018
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 23 (2016): Número Especial; 1008-1018
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Segurança Alimentar e Nutricional; v. 23 (2016): Número Especial; 1008-1018
Segurança Alimentar e Nutricional; Vol. 23 (2016): Número Especial; 1008-1018
Revista Segurança Alimentar e Nutricional
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
La calidad nutricional de los alimentos processados es aún subestimada, a pesar de su incidência em la salud de la población. El objetivo de este trabajo fue brindar una perspectiva de la calidad de los alimentos procesados expendidos en la ciudad
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::64686e02abec1f9de7acc01c2bc22701
https://doi.org/10.20396/san.v23i0.8635625
https://doi.org/10.20396/san.v23i0.8635625
