La cocina tradicional cartagenera colombiana desde la perspectiva de cocineros empíricos y profesionales en gastronomía

Autor: Maritza Diaz Rincón, Lyda Ximena Mora Cubillos, Sandra Milena Bueno Pérez, PEGGY DEL CARMEN ORTIZ- PUELLO, LAURA ANDREA RODRÍGUEZ COGOLLO, Daniela Karolina Rubio Mal

Publikováno v: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial (2024)

La cocina comprende un patrimonio para las sociedades, que reafirma la identidad cultural, costumbres y tradiciones ancestrales de una comunidad. Es así como en la cocina tradicional se materializan aquellos saberes y prácticas alimentarias y culin

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1H-NMR Spectroscopy Study of Oleic Acid and Methyl Oleate Ozonation in different reaction conditions

Autor: Oscar Ledea, Maritza Diaz, Jesus Molerio, Daniel Jardines, Aristides Rosado, Teresa Correa

Publikováno v: Revista CENIC Ciencias Químicas, Vol 34, Iss 1, Pp 003-008 (2003)

Las reacciones de ozono con acido oleico u oleato de metilose Ilevaron a cabo en presencia de hexano, tetracloruro de carbono, etanol o agua. Todas las mezclas de reacción fueron estudiadas a través de la Espectroscopia de Resonancia Magnetica Nucl

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Knowledge of vocal risk factors and presence of vocal symptoms in university professors

Autor: Maritza Diaz Rincón, Melissa Rincón Cediel, Yaddy Andrea Neira Castiblanco

Publikováno v: Revista de Investigación e Innovación en Ciencias de la Salud, Vol 3, Iss 1, Pp 22-32 (2021)
Revista de investigación e innovación en ciencias de la salud, Volume: 3, Issue: 1, Pages: 22-32, Published: 10 AUG 2021

Resumen Introducción: Existen diferentes factores de riesgo que pueden llegar a generar alteraciones vocales en los profesores en el ejercicio de su labor. Esta investigación busca establecer la relación entre el conocimiento de los factores de ri

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https://revistas.fumc.edu.co/ojs/index.php/RCMC/article/view/59

Nivel de desarrollo psicomotor en niños de cinco años que egresan del nivel inicial de una institución educativa privada del Callao

Autor: Maritza Diaz Reyes

Publikováno v: Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio Institucional-USIL
USIL-Institucional
instacron:USIL

La investigación tiene como objetivo principal determinar el nivel del desarrollo psicomotor en niños de cinco años que egresan del nivel inicial de una Institución Educativa Privada del Callao. El tipo de investigación es básica, descriptiva.

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https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/10255