Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Marina Barroso de Antônio"'
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 75, Iss 3, Pp 204-221 (2021)
Artisanal Minas cheese is a product that has a unique aroma, texture, and flavor, in addition, its production is part of a family tradition and culture. Raw milk, the raw material used for making this cheese, naturally has benefic microorganisms, kno
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9600b972529c4700843f505c7ec64d41
Publikováno v:
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 75:204-221
O queijo Minas artesanal é um produto que possui aroma, textura e sabor únicos, além de sua produção fazer parte de toda uma tradição e cultura familiar. O leite cru, matéria prima para fabricação desse queijo, possui naturalmente microrgan
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7b55cd845ec1faeb18bd4da550e256f2
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v75i3.799
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v75i3.799