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Akademický článek
O ensino da fitoterapia nos cursos de Nutrição em um estado do Nordeste brasileiro
Autor: Gleyson Moura dos Santos, Joyce Maria de Sousa Oliveira, Marilene Magalhães de Brito, Paulo Víctor de Lima Sousa, Nara Vanessa dos Anjos Barros
Publikováno v: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 13, Iss 77, Pp 68-72 (2019)
O Conselho Federal de Nutrição (CFN) regulamenta que a prescrição de plantas medicinais e chás medicinais é permitida a todos os nutricionistas. Nesse contexto, torna-se de suma importância observar a implementação do conteúdo sobre Plantas
Externí odkaz: https://doaj.org/article/64119587cd674cb5ba7c270d14a303b9
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Akademický článek
Avaliação da resposta glicêmica em indivíduos saudáveis após a ingestão de mel produzido no estado do Piauí-Brasil
Autor: Sara Andrade Gomes, Ana Virgínia Brandão de Sousa, Marilene Magalhães de Brito, Gleyson Moura dos Santos, Rayssa Gabriela Costa Lima Porto, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo
Publikováno v: Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 12, Iss 71, Pp 277-284 (2018)
A resposta glicêmica é dependente da velocidade de digestão e absorção dos carboidratos presentes nos alimentos. Considerando a importância da aplicação do índice glicêmico como ferramenta de auxílio à prescrição de dietas, este estudo
Externí odkaz: https://doaj.org/article/43049c04d5d1444c9270d9cfd2c1f4f5
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Alimentação saudável em tempos de Covid-19: uma revisão
Autor: Gabryele Barbosa Dutra Duarte, Ilana dos Santos Sousa, Ana Paula Gomes da Cunha, Maria Eduarda Lira Leal Pires, Dalila Medeiros Leite, Marilene Magalhães de Brito
Publikováno v: Research, Society and Development. 11:e129111335281
O presente artigo objetivou analisar e destacar a importância de uma alimentação saudável em meio a pandemia da COVID-19, através de uma revisão literária, buscando ressaltar os cuidados com alimentação para promoção e prevenção e manute
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2b7e3c7e02ff1bc278615b094bca841b
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i13.35281
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O efeito da dieta vegetariana no desempenho de praticantes de endurance
Autor: Adail Modesto Santos Neto, Myrna Nogueira da Rocha, Juliana Alves Bezerra, Jorgiana Araújo Libânio, Paulo Víctor de Lima Sousa, Marilene Magalhães de Brito
Publikováno v: Research, Society and Development. 11:e202111129695
O vegetarianismo é um padrão alimentar no qual há exclusão total das carnes de origem animal, e que pode apresentar algumas classificações (ovolactovegetariano, lactovegetariano, ovovegetariano), a depender da inclusão de alguns alimentos de o
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::43890671f52b0517bdb987fbbae7d87c
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.29695
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Perfil epidemiológico dos casos de câncer colorretal notificados no estado do Piauí, Brasil
Autor: Daniele Alves de Sousa, Maria Eduarda Lira Leal Pires, Rodolfo Viera Fontenele, Pedro Henrique Rufino de Miranda, Felipe Santana Rodrigues, Geovana Chaves Ximenes de Morais, Crislane de Moura Costa, Marilene Magalhães de Brito
Publikováno v: Research, Society and Development. 11:e28111829704
O câncer é considerado um problema de saúde pública que afeta indivíduos de todas as idades e gêneros, sendo o câncer colorretal (CCR) uma neoplasia que abrange os tumores que se iniciam na parte do intestino grosso chamada cólon, no reto e
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e9ff03234eca112155ff0cff396a2243
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.29704
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Desenvolvimento de biscoitos utilizando amêndoas de chichá (Sterculia striata Naud.) e castanha-do-gurguéia (Dipteryx lacunifera Ducke)
Autor: Marilene Magalhães de Brito, Maria Fabricia Beserra Gonçalves, Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Amanda de Castro Amorim Serpa Brandão
Publikováno v: Research, Society and Development. 11:e44411526804
O objetivo desse trabalho foi desenvolver biscoitos utilizando amêndoas de chichá e castanha-do-gurguéia e verificar a aceitação dos mesmos. Foram desenvolvidas duas formulações de biscoitos, na formulação A utilizou-se o chichá e na B a ca
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c25a2b68ac97ad2ed0459f80826aca2b
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i5.26804
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Checking dyes through the labeling of foods intended for children
Autor: Francisco das Chagas Douglas Almeida de Sousa, Larissa Ranara Soares Moreira, Joyce Maria de Sousa Oliveira, Marilene Magalhães de Brito, Nara Vanessa dos Anjos Barros, Gleyson Moura dos Santos, Bruna Barbosa de Abreu, Paulo Víctor de Lima Sousa
Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 9 No. 7; e250974146
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 7; e250974146
Research, Society and Development; v. 9 n. 7; e250974146
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development, Vol 9, Iss 7, Pp e250974146-e250974146 (2020)
The present study aimed to verify the presence of the main dyes used in food products intended for children by means of labeling. This is an exploratory, descriptive and quantitative study carried out in commercial establishments in the city of Teres
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9b9cf569588d5a6d477aa5fb29db06ab
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/4146
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