Estamos vivendo uma epidemia de alergia alimentar?

Autor: Pomiecinski, Fabiane, Guerra, Virginia Maria Costa de Oliveira, Mariano, Rita Erotildes Maranhão, Landim, Raquel Cristina de Sousa Lima

Publikováno v: Brazilian Journal in Health Promotion; Vol. 30 No. 3 (2017): Julho-Setembro
Revista Brasileña en Promoción de la Salud; Vol. 30 Núm. 3 (2017): Julho-Setembro
Revista Brasileira em Promoção da Saúde; v. 30 n. 3 (2017): Julho-Setembro
Revista Brasileira em Promoção da Saúde
Universidade de Fortaleza (Unifor)
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Brazilian Journal in Health Promotion; Vol. 30 No. 3 (2017)
Revista Brasileña en Promoción de la Salud; Vol. 30 Núm. 3 (2017)
Revista Brasileira em Promoção da Saúde; v. 30 n. 3 (2017)

Food allergy is characterized by an adverse reaction to food intake, or food additives, mediated by immunological mechanisms (1). The foods most commonly involved in this process are cow's milk, egg, wheat, soy, seafood, fish, peanuts and nuts. But i

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https://periodicos.unifor.br/RBPS/article/view/7080

ARE WE EXPERIENCING A FOOD ALLERGY EPIDEMIC?

Autor: Pomiecinski, Fabiane, Costa de Oliveira Guerra, Virginia Maria, Maranhão Mariano, Rita Erotildes, de Sousa Lima Landim, Raquel Cristina

Publikováno v: Revista Brasileira em Promoção da Saúde; jul-set2017, Vol. 30 Issue 3, p1-3, 6p