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Publikováno v:
Polímeros, Vol 24, Iss 1, Pp 80-87 (2014)
A característica hidrofílica dos biomateriais a base de amido resulta em alta instabilidade diante de diferentes condições ambientais. O amido de aveia, por possuir um conteúdo maior de lipídios em relação a outros amidos, torna-se uma fonte
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/30b81479be07419f98290fba0e204f5f
Publikováno v:
Polímeros, Vol 24, Iss 1, Pp 80-87 (2014)
Polímeros, Volume: 24, Issue: 1, Pages: 80-87, Published: 2014
Polímeros v.24 n.1 2014
Polímeros (São Carlos. Online)
Associação Brasileira de Polímeros (ABPol)
instacron:ABPO
Polímeros, Volume: 24, Issue: 1, Pages: 80-87, Published: 2014
Polímeros v.24 n.1 2014
Polímeros (São Carlos. Online)
Associação Brasileira de Polímeros (ABPol)
instacron:ABPO
A característica hidrofílica dos biomateriais a base de amido resulta em alta instabilidade diante de diferentes condições ambientais. O amido de aveia, por possuir um conteúdo maior de lipídios em relação a outros amidos, torna-se uma fonte
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::9da09a1246be157780eb65c55331a39d
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282014000100013&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282014000100013&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Biopolymer Engineering in Food Processing ISBN: 9781439844946
Biopolymer Engineering in Food Processing
Biopolymer Engineering in Food Processing
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::756fb03dcb1b547359f99d14f5049422
https://doi.org/10.1201/b12048-6
https://doi.org/10.1201/b12048-6
