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Autor:
Maria Renata Furtado de Sousa Sousa, Allysson Pontes Pinheiro, Francisco Rodrigo de Lemos Caldas, Maria Inês Rodrigues Machado, João Hermínio da Silva
Publikováno v:
Ciência e Tecnologia de Alimentos: o avanço da ciência no Brasil ISBN: 9786553601673
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::05f66f836dcb8ab9f31ba67800fc4218
https://doi.org/10.37885/220709615
https://doi.org/10.37885/220709615
