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Publikováno v:
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, Vol 11, Iss 61, Pp 19-22 (2017)
A nutrição funcional tem ganhado espaço nos últimos anos por sua ação terapêutica, com destaque para o fruto graviola. Vários estudos bem conduzidos sugerem que o fruto possui quantidades consideráveis de minerais, fibras, compostos antioxid
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4d5b8f648d66409780b425e9d70e2c75
Autor:
Iasnaia Maria de Carvalho Tavares, Salatiel Carriço Matias, Maria Olímpia Batista de Moraes, Márcio da Silva Souza, Marcelo Franco, Ivan de Oliveira Pereira, Josué Oliveira de Souza
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 7:92000-92009
Os hidrocarbonetos policiclicos aromaticos (HPAS) sao compostos com um grande potencial carcinogenico. Nas amendoas de cacau eles sao formados a partir da combustao incompleta, durante o processo de secagem, torra ou pre cozimento das amendoas. A Com
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a1ccebdfc998b66a9abffb0c01928a94
https://doi.org/10.34117/bjdv7n9-388
https://doi.org/10.34117/bjdv7n9-388
Autor:
Milton Ferreira da Silva Junior, Telmara Oliveira Benevides Campos, Maria Olímpia Batista de Moraes, Ricardo de Araújo Kalid
Publikováno v:
Nutrição, Análise e Controle de Qualidade de Alimentos
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9421a3aab4da8f9574c0f4ae7b76530c
https://doi.org/10.22533/at.ed.91720271016
https://doi.org/10.22533/at.ed.91720271016
Autor:
Maria Olímpia Batista de Moraes, Telmara Oliveira Benevides Campos, Milton Ferreira da Silva Junior, Ricardo de Araújo Kalid
Publikováno v:
A Economia numa Perspectiva Interdisciplinar
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a18eeb1f210593e3891af664d9400b0a
https://doi.org/10.22533/at.ed.0511930079
https://doi.org/10.22533/at.ed.0511930079
Autor:
Maria Olímpia Batista de Moraes, Tiyoko Nair Hojo Rebouças, Marinês Pereira Bomfim, Odair Lacerda Lemos, José Magno Queiroz Luz, John Silva Porto
Publikováno v:
Revista Caatinga, Vol 29, Iss 4, Pp 780-788 (2016)
REVISTA CAATINGA; Vol. 29 No. 4 (2016); 780-788
Revista Caatinga; v. 29 n. 4 (2016); 780-788
Revista Caatinga
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
instacron:UFERSA
Revista Caatinga, Volume: 29, Issue: 4, Pages: 780-788, Published: DEC 2016
REVISTA CAATINGA; Vol. 29 No. 4 (2016); 780-788
Revista Caatinga; v. 29 n. 4 (2016); 780-788
Revista Caatinga
Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
instacron:UFERSA
Revista Caatinga, Volume: 29, Issue: 4, Pages: 780-788, Published: DEC 2016
Tomatoes are an important component of the human diet because they are rich in minerals and antioxidants that sequester free radicals in cells, preventing various disorders that affect human health. Here, we aimed to evaluate the effects of different
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::89a0974277563fbd2e0cbd791723c286
https://doi.org/10.1590/1983-21252016v29n401rc
https://doi.org/10.1590/1983-21252016v29n401rc
Autor:
John Silva Porto, Maria Olímpia Batista de Moraes, Bruna Silva Ribeiro Santos, Tiyoko Nair Hojo Rebouças, Augusto Jorge Miranda Heine, José Rafael de Souza
Publikováno v:
Scientia Plena. 11
O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e a qualidade do tomate sob diferentes adensamentos e número de hastes. O estudo foi conduzido na fazenda Murici no município de Ibicoara – BA, em delineamento blocos casualizado com 8 repetiçõ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9f15fa3814ca5e4d906e189e9c793bbc
https://doi.org/10.14808/sci.plena.2015.090202
https://doi.org/10.14808/sci.plena.2015.090202
Autor:
Rebouças Tiyoko Nair Hojo, Marcondes Viana da Silva, Maria Olímpia Batista de Moraes, Abel Rebouças São José, Viviane Santos Moreira
Publikováno v:
International Journal of Phytocosmetics and Natural Ingredients. 1:3-3
Bixa orellana species is originated in tropical America and is widely used in the industry of natural colorants. The annatto colorant has a reddish coloration due to the presence of the carotenoid bixin in its seed aril. The objective of the present
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::178a5e86a170419426ba506eb07ca3db
https://doi.org/10.15171/ijpni.2014.03
https://doi.org/10.15171/ijpni.2014.03