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pro vyhledávání: '"Maria Heloiza de Souza Couri"'
Publikováno v:
Revista Ceres, Vol 63, Iss 3, Pp 297-304 (2016)
RESUMO A adesão a uma dieta isenta de glúten, como no caso da doença celíaca, é dificultada pela monotonia alimentar, entre outros fatores. Por outro lado, o potencial de aproveitamento da farinha do mesocarpo de babaçu (FMB) na alimentação h
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https://doaj.org/article/f93c3d288fe34f0c8ffb280e41e5efef
