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Autor:
Ana Kezia Pimentel de Brito, Laynah Pimenta, Elliza Emily Perrone Barbosa, Samara Claudia Picanço Batista, Salomão Rocha Martim, Maria Francisca Simas Teixeira
Publikováno v:
Revista Thema, Vol 23, Iss 2, Pp 621-633 (2024)
Pleurotus spp. compõem o segundo grupo dos cogumelos mais cultivados no mundo. A elaboração de farinha a partir da biomassa desses macrofungos constitui uma alternativa tecnológica para a formulação de produtos alimentícios funcionais. O objet
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/22c8193719864e0088ab5cddab8b1f94
Autor:
Salomão Rocha Martim, Larissa Svetlana Cavalcante Silva, Mircella Marialva Alecrim, Lorisa Simas Teixeira, Maria Francisca Simas Teixeira
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Biological Sciences, Vol 43, Iss 1 (2021)
Pleurotus albidus, a naturally growing species in the Amazon region, has been considered a promising source of milk-clotting proteases. The production of such enzymes using lignocellulosic residues is a sustainable alternative to replace mammalian re
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/019c426b9ce140f7b13236aff8f47f74
Autor:
Flávia de Carvalho Paiva, Mircella Marialva Alecrim, Maria Francisca Simas Teixeira, Larissa de Souza Kirsch, Rogério Souza de Jesus
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 45, Iss 1, Pp 89-96 (2015)
The processing of arapaima (Arapaima gigas) generates a lot of residues that can be used for the development of new products of industrial interest. This study aimed at evaluating the production of protein hydrolysates from arapaima residues using As
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/492fae625fd846c38397cd3912d6e11e
Autor:
Larissa de Souza Kirsch, Ana Carolina dos Santos Pinto, Maria Francisca Simas Teixeira, Tatiana Souza Porto, Ana Lúcia Figueiredo Porto
Publikováno v:
Química Nova, Vol 35, Iss 10, Pp 1912-1915 (2012)
A full two-level factorial design was employed to study the influence of PEG molar mass (MM PEG), PEG concentration (C PEG) and phosphate concentration (C PHOSPH) on proteases partition by Lentinus citrinus DPUA 1535 in a PEG/phosphate aqueous two-ph
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d4da76dba8c94b47bf38b769bc978225
Autor:
Ana Lúcia Basílio Carneiro, Maria Francisca Simas Teixeira, Viviana Maria Araújo de Oliveira, Ormezinda Celeste Cristo Fernandes, Gláucia Socorro de Barros Cauper, Adrian Martin Pohlit
Publikováno v:
Memorias do Instituto Oswaldo Cruz, Vol 103, Iss 1, Pp 31-38 (2008)
Tropical forests are species-rich reserves for the discovery and development of antimicrobial drugs. The aim of this work is to investigate the in vitro antimicrobial potential of Amazon plants found within the National Institute on Amazon Research's
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/20ecd60eccc84e4784ebe009e8d58dcf
Publikováno v:
Acta Amazonica, Vol 36, Iss 3, Pp 299-306 (2006)
O objetivo deste trabalho foi identificar 50 leveduras isoladas a partir de diferentes substratos da Região Amazônica e selecionar uma espécie de maior atividade proteolítica. Entre as 26 espécies identificadas predominaram Candida aquatica (12%
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https://doaj.org/article/562b4cbfd377416f9210163562d897ff
Autor:
Romário da Silva Santana Santana, Samara Claudia Picanço Batista Batista, Enedina Nogueira de Assunção Assunção, Salomão Rocha Martim Martim, Maria Francisca Simas Teixeira Teixeira, Waldireny Rocha Gomes Gomes, Rosany Piccolotto Carvalho Carvalho
Publikováno v:
Concilium. 22:987-995
As proteases são biocatalisadores com funções fisiológicas complexas, presentes em todos os seres vivos que predominam em processos biotecnológicos nos diversos segmentos da indústria. Das fontes naturais de protease, espécies de Pleurotus sin
Autor:
Ana Lucia FIGUEIREDO PORTO, Maria Francisca SIMAS TEIXEIRA, Teresa ALARCÓN CASTILLO, Antonio BATISTA DA SILVA
Publikováno v:
Folia Amazónica. 31:71-82
Bee’s pollen comes from the flowers of several species of plants. The grains are transported by worker bees to their nests (honeycombs) to be used as a source of nutrients. The objective of this study was to evaluate the microbiological control, th
Autor:
Maria Coelho, Adrya da Silva Figueiredo Figueiredo, Salomão Rocha Martim Martim, Maria Francisca Simas Teixeira Teixeira
Publikováno v:
Concilium. 22:284-294
Alimentos saudáveis com propriedades terapêuticas está impulsionando a produção e a comercialização de espécies de Pleurotus. Em escala comercial, esses cogumelos são cultivados em matriz sólida, utilizando diferentes substratos orgânicos.
Autor:
Douglas Ferreira da Silva, Emerson Pequeno de Souza, Ana Lúcia Figueiredo Porto, Antônio Batista da Silva, Maria Francisca Simas Teixeira, José Manoel Wanderley Duarte Neto, Attilio Converti, Daniela de Araújo Viana Marques, Carolina de Albuquerque Lima Duarte
Publikováno v:
Preparative Biochemistry & Biotechnology. 52:1069-1077