EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM ESCOLAS PÚBLICAS PODE MELHORAR O CONHECIMENTO SOBRE ALIMENTAÇÃO E FAVORECER A ACEITAÇÃO DAS REFEIÇÕES PLANEJADAS PELO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR?

Autor: Margareth Xavier da Silva, Berenyce Cristina de Oliveira Brandão, Elizabeth Accioly, Anna Paola Trindade da Rocha Pierucci, Cristiana Pedrosa

Publikováno v: Demetra, Vol 12, Iss 4, Pp 865-879 (2017)

Introduction: The National School Feeding Program, one of the oldest among Brazilian public policies for food supplementation, has, among its goals, keeping children fed in school and promoting food and nutrition education. The students’ adhesion t

Externí odkaz: https://doaj.org/article/00d281b7deb5466396fa32388dd4b7ec

CARACTERÍSTICAS DOS PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO BRASIL E DE PORTUGAL

Autor: Margareth Xavier da Silva, Margarida Liz Martins, Anna Paola Trindade Rocha Pierucci, Cristiana Pedrosa, Ada Rocha

Publikováno v: Demetra, Vol 11, Iss 1, Pp 179-194 (2016)

School feeding programs in developed and developing countries were created to provide meals during the time the child is at school. Brazil and Portugal have programs to promote healthy eating to improve health and learning of children and other stude

Externí odkaz: https://doaj.org/article/32f2f355437e4b31842f5d2bf5f62957

CARACTERÍSTICAS DOS PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO BRASIL E DE PORTUGAL

Autor: Margarida Liz Martins, Cristiana Pedrosa, Anna Paola Trindade Rocha Pierucci, Ada Rocha, Margareth Xavier da Silva

Publikováno v: Demetra, Vol 11, Iss 1, Pp 179-194 (2016)
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

Os programas de alimentação escolar em países desenvolvidos e em desenvolvimento foram criados para oferecer refeições durante o horário em que a criança permanece na escola. Brasil e Portugal possuem programas para promoção da alimentação

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c0ada56c3c0de7d70fb3c29134bacbfa
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/18776

HEALTHY EATING IMPROVEMENT COURSE FOR SCHOOL COOKS

Autor: Débora Pinto de Oliveira Santos, Rogério Mello Gonçalves Filho, Anna Paola Trindade Rocha Pierucci, Margareth Xavier da Silva, Cristiana Pedrosa

Publikováno v: Demetra, Vol 12, Iss 1, Pp 59-68 (2017)

Schools are considered to be an optimal space for health education. The meals offered to students are an opportunity for learning and socialization. In this context, the role of the cooks goes beyond the preparation of meals, as they often need to pl

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b9f0284d5a42b36533a0f4b244184276
https://doi.org/10.12957/demetra.2017.23712

Qualitative Analysis of Menus in Rio de Janeiro Schools

Autor: Margarida Liz Martins, Ada Rocha, Anna Paola Trindade Rocha Pierucci, Cristiana Pedrosa, Margareth Xavier da Silva

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Acta Portuguesa de Nutrição, Issue: 6, Pages: 06-12, Published: 30 SEP 2016
Acta Portuguesa de Nutrição n.6 2016
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação

Introdução: O Programa Nacional de Alimentação Escolar, existente no Brasil determina que todas as escolas públicas ofereçam refeições adequadas e gratuitas aos alunos, no período letivo, para manter os alunos corretamente alimentados no per

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::011238eccd6a0ac63cd8402775244173
https://repositorio-aberto.up.pt/handle/10216/89571