Uji Kualitas (Organoleptis, Eber ) dan Identifikasi Cemaran Salmonella Sp. Pada Daging Ayam Dari Pasar Tradisional di Surabaya Barat. (Indonesian)

Autor: Candra, Adhitya Y. R., Widodo, Mohammad E., Yanestria, Sheila M., Mardijanto, Arief, Wibisono, Freshinta J.

Publikováno v: Journal of Tropical Animal & Veterinary Sciences / Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis; mar2022, Vol. 12 Issue 1, p99-106, 8p