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Autor:
Marcos Vidal Martins
Publikováno v:
Rasbran, Vol 12, Iss 2 (2021)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a76582f305be4019a6aa14732c801873
Autor:
Cristine Elizabeth Alvarenga Carneiro, Érika Renata Martins Mertens, Marcos Vidal Martins, Napoleão Bonaparte dos Santos Araújo, Tatiana Costa Nascimento, Thales Coité da Silva, Vanessa Cristina Rescia
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 8:75842-75861
A presente pesquisa teve como objetivo descrever como foi desenvolvida a Transferência de Tecnologia (TT) no Brasil. Para isso, buscou-se identificar quando e como as articulações de Transferência de Tecnologia nacional começaram, assim como, es
Autor:
Marcos Vidal Martins, Jacqueline Danesio de Souza, Karina Oliveira Martinho, Fernanda Silva Franco, Adelson Luiz Araújo Tinôco
Publikováno v:
Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, Vol 20, Iss 2, Pp 236-243 (2017)
Abstract Objective: To evaluate the association between triglycerides and HDL-cholesterol (TG/HDL-c) ratio and cardiovascular risk factors among the elderly. Method: A cross-sectional epidemiological study with a random sample of elderly persons (n=3
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/69d19599ca6f4982a30ab9c4697364fe
Autor:
Jacqueline Danesio Souza, Marcos Vidal Martins, Fernanda Silva Franco, Karina Oliveira Martinho, Adelson Luiz Tinôco
Publikováno v:
Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, Vol 19, Iss 6, Pp 970-977 (2016)
Abstract Objective: To investigate the association between dietary patterns and the socioeconomic aspects of elderly patients registered with the Family Health Strategy in Viçosa, Minas Gerais. Method: A cross-sectional study with a probabilistic sa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5cf737efe10c4b348934f9f3cded2f03
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 8:6649-6659
A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) é uma planta alimentícia não convencional (PANC) de fácil cultivo e alto valor nutricional usada na medicina popular brasileira como anti-inflamatória e cicatrizante. Suas folhas possuem compostos com
Publikováno v:
Journal of Culinary Science & Technology. :1-11
Autor:
Marcos Vidal Martins, Jacqueline Danesio Souza, Fernanda Silva Franco, Karina Oliveira Martinho, Adelson Luiz Araújo Tinôco
Publikováno v:
HU Revista, Vol 42, Iss 2 (2016)
O estudo investigou o consumo alimentar do idoso e sua associação com o estado nutricional. Tal abordagem se faz importante para uma melhor compreensão da realidade dos idosos, no que diz respeito à alimentação e aos determinantes da saúde. As
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5305f165efa545f69c9bdce77a065816
Autor:
Carolina Couto Ribas OLIVEIRA, Bárbara Reges FEITOSA, Volnei Brito de SOUZA, Fabricio Luiz TULINI, Marcos Vidal MARTINS
Publikováno v:
Food Science and Technology v.42 2022
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 42, Article number: e42721, Published: 02 MAY 2022
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 42, Article number: e42721, Published: 02 MAY 2022
The presented study aimed to produce sequilhos with Non-Conventional Food Plants (arrowroot and licuri), using different proportions of wild passion fruit shell powder (PFP). These products were analyzed with regards to the proximal composition (ash,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5d9cd16f12cd45eb0a345977064bedf2
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612022000101110
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612022000101110
Autor:
Fabrício Luiz Tulini, Bárbara Reges Feitosa, Laura Sthefany de Castro Dias, Isabella Santos Barreto Meneses, Volnei Brito de Souza, Marcos Vidal Martins
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 6:87049-87060