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Akademický článek
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO LEITE BOVINO EM DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO E ESTAÇÕES DO ANO
Autor: Diego Prado de Vargas, José Laerte Nörnberg, Rudolf Brand Scheibler, Fábio Antunes Rizzo, Luciano Antônio Ritt, Marceli Pazini Milani
Publikováno v: Ciência Animal Brasileira, Vol 20, Pp 1-11 (2019)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade do leite bovino. Três propriedades foram avaliadas mensalmente, durante as estações, em quatro graus de especialização dos sistem
Externí odkaz: https://doaj.org/article/ccc7a3bcb215447cb37dceccf4853907
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Akademický článek
CORRELAÇÕES ENTRE CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE QUALIDADE DO LEITE
Autor: José Laerte Nörnberg, Renius de Oliveira Mello, Rudolf Brand Sheibler, Fernanda Cristina Breda, Marceli Pazini Milani
Publikováno v: Ciência Animal Brasileira, Vol 15, Iss 4, Pp 473-483 (2014)
The study aimed to evaluate the correlations between somatic cell count (SCC) and milk components, and verify the associations of environmental conditions with SCC. Data were obtained from 1,541 dairy farms located in 15 municipalities in the dai
Externí odkaz: https://doaj.org/article/46983078de4d44f29e36c4915bc2d51d
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Akademický článek
CORRELAÇÕES ENTRE CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DE QUALIDADE DO LEITE
Autor: Diego Prado de Vargas, José Laerte Nörnberg, Renius de Oliveira Mello, Rudolf Brand Sheibler, Fernanda Cristina Breda, Marceli Pazini Milani
Publikováno v: Ciência Animal Brasileira, Vol 15, Iss 4 (2014)
Objetivou-se avaliar as correlações entre contagem de células somáticas (CCS) e os constituintes do leite e verificar as associações das condições ambientais com a CCS. Os dados utilizados foram de 1.541 unidades produtoras de leite referente
Externí odkaz: https://doaj.org/article/90d278f42708402bb84da2b463d478ea
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Effect of protected niacin and chromium-rich yeast in dairy cows under thermal stress - milk production and metabolic parameters
Autor: Marceli Pazini Milani, Diego Zeni, Cláudia Medeiros Rodrigues, Thirssa H. Grando, Marta Lizandra do Rêgo Leal, José Laerte Nörnberg, Silvana Giacomini Collet, Adelina Rodrigues Aires, Carlos Bondan, Maiara Garcia Blagitz
Publikováno v: Revista Agraria Academica. 4:24-33
The purpose of this study was to evaluate the effect of protected niacin and yeast rich in chromium on the productive and metabolic performance of dairy cows under thermal stress. 46 lactating Holstein cows were divided into four treatments: protecte
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::54699774f20aec2997d67b7dc408c047
https://doi.org/10.32406/v4n12021/24-33/agrariacad
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PHYSICAL-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITY OF BOVINE MILK IN DIFFERENT PRODUCTION SYSTEMS AND SEASONS
Autor: Diego Prado de Vargas, Marceli Pazini Milani, Rudolf Brand Scheibler, Fábio Antunes Rizzo, Luciano Antônio Ritt, José Laerte Nörnberg
Publikováno v: Ciência Animal Brasileira, Volume: 20, Article number: e-46898, Published: 29 APR 2019
Ciência Animal Brasileira v.20 2019
Ciência animal brasileira
Universidade Federal de Goiás (UFG)
instacron:UFG
Ciência Animal Brasileira, Vol 20, Pp 1-11 (2019)
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a interação entre sistemas produtivos e estações do ano sobre a qualidade do leite bovino. Três propriedades foram avaliadas mensalmente, durante as estações, em quatro graus de especialização dos
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::13feabd59a31b4047fc43607ede0cfef
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-68912019000100210&lng=en&tlng=en
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Perfil de ácidos graxos de iogurte produzido com diferentes culturas bacterianas
Autor: Diego Prado de Vargas, Marceli Pazini Milani, Maria de Fátima Barros Leal Nörnberg, José Laerte Nörnberg
Publikováno v: Revista Brasileira de Ciência Veterinária. 23:109-112
Objetivou-se avaliar o perfil de acidos graxos do iogurte produzido com diferentes culturas fermentadoras, seu comportamento durante o processo fermentativo e seu valor nutricional (indices aterogenico e trombogenico). Testou-se tres formulacoes de c
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3c4d3da49bd37c54f9a3965e9f50e94f
https://doi.org/10.4322/rbcv.2016.040
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Qualidade do leite em diferentes sistemas de produção, ano e estação climática
Autor: Marceli Pazini Milani, Maria de Fátima Barros Leal Nörnberg, Diego Prado de Vargas, José Laerte Nörnberg, Renius de Oliveira Mello
Publikováno v: Revista Brasileira de Ciência Veterinária. 23:206-211
Objetivou-se avaliar a qualidade do leite produzido sob distintos niveis tecnologicos, durante tres anos nas quatro estacoes climaticas, na regiao sul do Brasil. Os parâmetros de qualidade do leite avaliados foram: gordura, proteina, lactose, solido
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::eefe1f3f132f9b4da05f5c14003a6f1f
https://doi.org/10.4322/rbcv.2016.058
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Correlações entre contagem bacteriana total e parâmetros de qualidade do leite
Autor: Diego Prado de Vargas, Fernanda Cristina Breda Mello, José Laerte Nörnberg, Marceli Pazini Milani, Rudolf Brand Sheibler, Renius de Oliveira Mello
Publikováno v: Revista Brasileira de Ciência Veterinária. 20:241-247
Objetivou-se avaliar o efeito da contagem bacteriana total (CBT) sobre os constituintes do leite, verificando a influencia que as variaveis climaticas exercem sobre a CBT. Os dados utilizados foram de 1.541 unidades produtoras de leite, referentes a
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::019ea1a02eae0af29ced86a221b1ff4e
https://doi.org/10.4322/rbcv.2014.009
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POTENCIALIDADES FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICAS DAS PROTEÍNAS DO LEITE BOVINO
Autor: Rudolf Brand Scheibler, Diego Prado de Vargas, Luciano Antonio Ritt, Fábio Antunes Rizzo, Marceli Pazini Milani, José Laerte Nörnberg
Publikováno v: Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental. 18
This review aims to characterize the effects of bioactive peptides (BAP) derived from bovine milk in the major body systems, including the cardiovascular, digestive, immune and nervous systems. To this end, we studied the main characteristics, ways o
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::448d018bb0aedb78380eb566a08d14e0
https://doi.org/10.5902/2236117012986
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