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Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 32, Iss 2 (2019)
En la Región Huetar Norte de Costa Rica, existen gran cantidad de pequeñas agroindustrias conformadas por uno o varios socios que aportan recursos, pero que inician con poco conocimiento sobre temas de buenas prácticas en procesos de transformaci
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f56c3bb4f1da401f94f47619455283ed
Autor:
Tomás de Jesús Guzmán-Hernández, Marcela Fernández-Rodríguez, Johanna Villalobos-Murillo, Ignacio Monreal-Fernández, Mikel Rivero-Marcos, Angie Blanco-González
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 29, Iss 3 (2016)
Costa Rica, donde la agricultura aún representa una parte importante del Producto Interno Bruto, se encuentra en un proceso de cambio de su economía nacional. La incorporación de valor agregado y la transformación de la materia prima procedentes
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/80957332a65542af83e4e110d4ae91a8
Publikováno v:
Tecnología en marcha Journal; 2019: Vol. 32, Núm. 2: Abril-Junio 2019; Pág. 134-145
Revista Tecnología en Marcha; 2019: Vol. 32, Núm. 2: Abril-Junio 2019; Pág. 134-145
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 32, Issue: 2, Pages: 134-145, Published: JUN 2019
Revista Tecnología en Marcha; 2019: Vol. 32, Núm. 2: Abril-Junio 2019; Pág. 134-145
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 32, Issue: 2, Pages: 134-145, Published: JUN 2019
Resumen En la Región Huetar Norte de Costa Rica, existen gran cantidad de pequeñas agroindustrias conformadas por uno o varios socios que aportan recursos, pero que inician con poco conocimiento sobre temas de buenas prácticas en procesos de trans
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a70eb9657e7214482a72630f0db58b07
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4355
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/4355
Autor:
Marcela Fernández-Rodríguez, Johanna Villalobos-Murillo, Mikel Rivero-Marcos, Angie Blanco-González, Tomás de Jesús Guzmán-Hernández, Ignacio Monreal-Fernández
Publikováno v:
Revista Tecnología en Marcha; Vol. 29, Núm. 3: Julio-Setiembre 2016; pág. 47-59
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 29, Issue: 3, Pages: 47-59, Published: SEP 2016
Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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Academica-e: Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
Universidad Pública de Navarra
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR
Revista Tecnología en Marcha, Volume: 29, Issue: 3, Pages: 47-59, Published: SEP 2016
Academica-e. Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
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Academica-e: Repositorio Institucional de la Universidad Pública de Navarra
Universidad Pública de Navarra
Costa Rica, donde la agricultura aún representa una parte importante del Producto Interno Bruto, se encuentra en un proceso de cambio de su economía nacional. La incorporación de valor agregado y la transformación de la materia prima procedentes
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5137d9d076618296bd31e4bc79cec354
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2887
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/2887