Globalização e cafés especiais: a produção do comércio justo da Associação dos Agricultores Familiares do Córrego D’Antas - ASSODANTAS, Poços de Caldas (MG) / Globalization and specialty coffees: the Fair trade production of Associação dos Agricultores Familiares do Córrego D’Antas - ASSODANTAS, Poços de Caldas (MG)

Autor: Samuel Frederico, Marcela Barone

Publikováno v: Revista Sociedade & Natureza, Vol 27, Iss 3, Pp 393-404 (2015)

Since the last major international coffee crisis, in the 1990s, the production of specialty coffee has been considered one of the main market alternatives for small farmers. However, the increase in world consumption of this type of coffee has also a

Externí odkaz: https://doaj.org/article/fe2d25a840db44ccb077d6293afea36b

Globalização e cafés especiais: a produção do comércio justo da Associação dos Agricultores Familiares do Córrego D’Antas - ASSODANTAS, Poços de Caldas (MG)

Autor: Samuel Frederico, Marcela Barone

Publikováno v: Sociedade & Natureza v.27 n.3 2015
Sociedade & natureza
Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
instacron:UFU
Sociedade & Natureza, Volume: 27, Issue: 3, Pages: 393-404, Published: DEC 2015

RESUMO Desde a última grande crise internacional do café, na década de 1990, a produção de cafés especiais tem sido considerada uma das principais alternativas de mercado para os pequenos cafeicultores. Todavia, o aumento do consumo mundial des

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a8303f216a14b84c90c13a31122ee955
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1982-45132015000300393