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Autor:
Marília Belisário Andrade, Francisco de Assis Fonseca Macedo, Clóves Cabreira Jobim, Lausimery Lombardi, Filipe Gomes Macedo, Eliane Gasparino
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Animal Sciences, Vol 31, Iss 2 (2009)
Foram avaliados componentes do peso vivo, características objetivas e subjetivas da carcaça, características físico-químicas do músculo Longissimus lumborum e a proporção dos principais tecidos que compõem o lombo de 24 cordeiros, machos nã
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https://doaj.org/article/206c2354636e4296928426c1b47d09ed
Autor:
Eliane Gasparino, Filipe Gomes Macedo, Lausimery Lombardi, Clóves Cabreira Jobim, Francisco de Assis Fonseca Macedo, Marília Belisário Andrade
Publikováno v:
Acta Scientiarum: Animal Sciences, Vol 31, Iss 2, Pp 183-189 (2009)
Foram avaliados componentes do peso vivo, características objetivas e subjetivas da carcaça, características físico-químicas do músculo Longissimus lumborum e a proporção dos principais tecidos que compõem o lombo de 24 cordeiros, machos nã