Výsledky vyhledávání - "María Soto Q"

Caracterización y estudio de la fermentación espontánea del suero costeño producido en Montería

Autor: Margarita Arteaga M, Jairo G Salcedo M., María Soto Q, Yulieth Pérez B, Mónica Simanca S

Publikováno v: Journal MVZ Cordoba; Revista MVZ Córdoba Volumen 15(1) Enero-Abril 2010
Revista MVZ Córdoba; Revista MVZ Córdoba Volumen 15(1) Enero-Abril 2010
Journal MVZ Cordoba; Vol 15 No 1 (2010): Revista MVZ Córdoba Volumen 15(1) Enero-Abril 2010
Revista MVZ Córdoba; Vol. 15 Núm. 1 (2010): Revista MVZ Córdoba Volumen 15(1) Enero-Abril 2010
Revista MVZ Cordoba, Vol 15, Iss 1 (2010)

Objetivo. Caracterizar el proceso fermentativo del suero costeño elaborado en Montería. Materiales y métodos. Se caracterizó fisicoquímica y bromatológicamente el producto elaborado artesanalmente en Montería; se evaluó durante 24 horas la fe

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0ff61cac5554712f20d88877123e898a
http://revistas.unicordoba.edu.co/revistas/index.php/revistamvz/article/view/332

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Akademický článek

The production systems in the Final Upper Palaeolithic Lithic Assemblages: the case of Asup level from Molí del Salt site (Vimbodí i Poblet, Tarragona)

Autor: Sergio GARCÍA CATALÁN, Bruno GÓMEZ DE SOLER, María SOTO QUESADA, Manuel VAQUERO RODRÍGUEZ

Publikováno v: Zephyrus, Vol 72, Iss 0, Pp 39-58 (2014)

In this paper we present the results of core analysis of Asup level from Molí del Salt site (Vimbodí i Poblet, Tarragona/Spain), dated to ca. 11 ka 14C BP (c. 12700-13000 years cal BP). This analysis was carried out from the methodological proposal

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6ab05fb15a414cb9a601db224f4759f1

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