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Autor:
Claudia Torrecillas, María Angélica Fajardo, María Alejandra Córdoba, Marco Sánchez, Isabel Aleixandre-Górriz
Publikováno v:
Revista Argentina de Salud Pública, Vol 13s, Iss Suplemento COVID-19, Pp 1-6 (2021)
INTRODUCCIÓN: Las zoonosis son enfermedades compartidas entre animales vertebrados y humanos. La secuencia de transmisión comienza con la exposición del humano a elementos infectivos en el ambiente. Muchas patologías mantienen su reservorio en la
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https://doaj.org/article/f9f25881fd4d48f2aeefc1d93dbee5b2
Autor:
Laura Milde, Mariana Esther Monzón, Jorge Emiliano Olivera, Betiana Romina Garrido, María Angélica Fajardo
Publikováno v:
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, Vol 26, Iss Supl. 1 (2022)
Introduction: Gluten-free pasta is low in protein, which also involve a loss of cooking and texture quality. The objective was to increase the nutritional value of a gluten-free pasta through the incorporation of different amounts of Pyropia columbin
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https://doaj.org/article/d90dfdb5848546edb45531d00431fcea
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 56, Iss 3, Pp 237-243 (2006)
Se estudió la relación de la ingesta de calcio y de proteínas con algunos marcadores de recambio óseo en 50 mujeres, 28 premenopáusicas (Pre) y 22 posmenopáusicas (Pos), de Comodoro Rivadavia (Argentina) con densidad mineral ósea (DMO) normal.
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https://doaj.org/article/ec1e881e4e234a319a4c5d284f703228
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 54, Iss 3, Pp 337-345 (2004)
Se evaluó la calidad microbilógica del alga Monostroma undulatum, Wittrock que se desarrolla en la costa patagónica, para el consumo humano y se analizó la diversidad y el rol de la población bacteriana que la coloniza naturalmente. Las muestras
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https://doaj.org/article/adc80317b65242118c35b6d6bc42e940
Autor:
Susana Risso, Carlos Escudero, Silvia Estevao Belchior, María Luz de Portela, María Angélica Fajardo
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 53, Iss 3, Pp 306-311 (2003)
RESUMEN: Se estudió la composición química, contenido en algunos minerales de interés nutricional y concentración de vitamina C en el alga marina verde, comestible, Monostroma undulatum, Wittrock, abundante en las costas patagónicas argentinas.
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https://doaj.org/article/9acefdeffcc74f369b8c12fa47c5167b
Autor:
Betiana Garrido, Isabel Aleixandre-Górriz, Ivana Mellado, Claudia Torrecillas, Paula Sánchez-Thevenet, Marco Sánchez, María Alejandra Córdoba, María Angélica Fajardo, David Carmena
Publikováno v:
CEU Repositorio Institucional
Fundación Universitaria San Pablo CEU (FUSPCEU)
Fundación Universitaria San Pablo CEU (FUSPCEU)
Este artículo se encuentra disponible en la siguiente URL: https://www.liebertpub.com/doi/10.1089/vbz.2020.2645 This is the pre-peer reviewed version of the following article: Torrecillas, C., Fajardo, M. A., Córdoba, M. A., Sánchez, M., Mellado,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::68e567335ee23231ed6b2aeaea6ad556
http://hdl.handle.net/10637/13929
http://hdl.handle.net/10637/13929
Autor:
Claudia, Torrecillas, María Angélica, Fajardo, María Alejandra, Córdoba, Marco, Sánchez, Ivana, Mellado, Betiana, Garrido, Isabel, Aleixandre-Górriz, Paula, Sánchez-Thevenet, David, Carmena
Publikováno v:
Vector borne and zoonotic diseases (Larchmont, N.Y.). 21(2)
Blue mussels (
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::da3191b5e5adffe0e6aaaf426c9c1824
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33074789
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33074789
Autor:
Claudia Beatriz Torrencillas, María Angélica Fajardo, Betiana Romina Garrido, Marco Julio Sánchez, Ivana Leticia Mellado, María Alejandra Córdoba, Aleixandre Isabel Gorriz, Thevenet Paula Sánchez
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::be7462134e9c78949e17f8e3fc7b4cfc
https://doi.org/10.37572/edart_1633110207
https://doi.org/10.37572/edart_1633110207
Autor:
María Alejandra Córdoba, Marco Sánchez, Paula Sánchez Thevenet, Betiana Garrido, Ivana Mellado, Claudia Torrecillas, Isabel Aleixandre Gorriz, María do Socorro Saraiva Pinheiro, María Angélica Fajardo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c1c7483381911a805338e9f1c539ca67
https://doi.org/10.37572/edart_163311020
https://doi.org/10.37572/edart_163311020
Autor:
Manuel Alaiz, Javier Vioque, Rolando J. González, María Angélica Fajardo, Raúl E. Cian, Silvina R. Drago
Publikováno v:
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
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Proximate composition, fatty acids and amino acid profiles and nutritional (chemical score, protein digestibility, PDCAAS and mineral dialyzability) and antioxidant properties (TEAC, DPPH and power reduction) from Porphyra columbina were evaluated. T
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1442e57190203dfd5dcae1888a847cdd
https://doi.org/10.3109/09637486.2013.854746
https://doi.org/10.3109/09637486.2013.854746