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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 57, Iss 4, Pp 397-401 (2007)
Esta investigación tuvo como objetivos identificar y cuantificar residuos de los plaguicidas organoclorados (POC) hexaclorobenceno (HCB), lindano, cis-clordano, heptacloro, aldrín, dieldrín, endrín y o,p’-diclorodifeniltricloroetano (o,p’-DDT
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https://doaj.org/article/b96efb191e45447f98fd79cd388ecc71
Autor:
Andreína Fernández Ramírez, Pedro Izquierdo Córser, Kutchynskaya Valero Leal, Maria Allara Cagnasso, María Piñero González, Aiza García Urdaneta
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 16, Iss 4 (2010)
Las carnes de hamburguesa son susceptibles al ataque microbiano debido a diversos factores (potencial redox, pH, aw, disponibilidad de nutrientes, procesamiento), siendo necesario considerar las condiciones de almacenamiento. Esta investigación tuvo
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https://doaj.org/article/7e7f03f01fc2410796ac2b73ec88ae4f
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 57, Iss 4, Pp 397-401
Esta investigación tuvo como objetivos identificar y cuantificar residuos de los plaguicidas organoclorados (POC) hexaclorobenceno (HCB), lindano, cis-clordano, heptacloro, aldrín, dieldrín, endrín y o,p’-diclorodifeniltricloroetano (o,p’-DDT
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https://doaj.org/article/7b91092d1fad4704afd1f6e1d568a6fe
Autor:
María, Piñero González, Pedro, Izquierdo Córser, María, Allara Cagnasso, Aiza, García Urdaneta
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 57(4)
The present study had as objectives to identify and to quantify organochlorine pesticide residues (OCP) hexachlorobenzene (HCB), lindane, cis-chlordane, heptachlor, aldrin, dieldrin, endrin and o,p'-DDT in vegetable oils of corn, soybean, sunflower a