Zobrazeno 1 - 10
of 47
pro vyhledávání: '"Mappiratu Mappiratu"'
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 5, Iss 3, Pp 299-307 (2019)
Study about antioxidant activity of microcapsule of purple eggplant (Solanum melongena L) peel extract has ben done. The research aimed to find the best pH and coating ratio for yielding microcapsule with the highest antioxidant activity. It was done
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/aa997272206f412f9c75f2ad65bc3882
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 5, Iss 3, Pp 322-329 (2019)
A research about the application of lycopene extract of tomato fruit (Lycopersicum pyriforme) coated with maltodextrin in functional instant noodle processing has been done. The aim of the research was to determine the effect of lycopene coated with
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b644e4302195470f94dbfc9358712707
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 5, Iss 1, Pp 1-8 (2019)
Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mendapatkan fraksi massa metil ester asam oleat tertinggi dari rasio minyak biji kelor/metanol (v/v) serta waktu reaksi dalam proses metanolisis minyak biji kelor serta komposisi dari metil ester asam o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/29ab6156da6d4949b0531722419c837b
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 4, Iss 3, Pp 237-243 (2019)
Telah dilakukan penelitian tentang formulasi minuman emulsi fungsional menggunakan karoten kapang oncom merah.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi emulgator Tween 80 dalam memformulasi minuman fungsional dari karoten kapang oncom mer
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0da581d92007406f8322f3b6f0304932
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 4, Iss 3, Pp 276-284 (2019)
Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas antibakteri ekstrak etanol sabut kelapa (Cocos nucifera Linn) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, bertujuan untuk menentukan konsentrasi etanol terbaik yang dapat menghasilkan ekst
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/20fc93614f5246a090c4912ab10a9582
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 4, Iss 3, Pp 262-270 (2019)
Telah dilakukan penelitian tentang Aplikasi Likopen Tersalut Maltodekstrin Dari Buah Tomat Apel (Lycopersicum pyriforme) Dalam Pengolahan Bubur Jagung Muda Instan Fungsional. Tujuan penelitian adalah untuk menentukan masa simpan bubur jagung muda ins
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9628e719ae304543a6677c2724254d0c
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 4, Iss 3, Pp 244-253 (2019)
Penelitian tentang ekstrak daun tembelekan menggunakan berbagai tingkat kepolaran sebagai antibakteri telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui senyawa antibakteri dalam daun tembelekan (Lantana camara Linn) bersifat polar, semipolar
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a847b7a51ce045b787c29adc4bce6301
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 4, Iss 2, Pp 145-151 (2018)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan stabilitas mikrokapsul ekstrak etanol spora kapang oncom merah (Neurospora sp) pada penyimpanan suhu ruang selama 4 minggu. Penyalut yang digunakan adalah maltodekstrin. Variasi perb
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/02b09f36ed0440a3816b3b91ddcbb0ca
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 4, Iss 1, Pp 24-32 (2018)
Penelitian tentang pembuatan konsentrat protein dari biji kelor dan analisis profil asam amino telah dilakukan, dengan tujuan untuk menentukan tingkat kejenuhan amonium sulfat yang menghasilkan konsentrat protein dengan rendemen dan kadar protein ter
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3ea4ab73992d408694a7d143c0b3e33b
Publikováno v:
Kovalen: Jurnal Riset Kimia, Vol 3, Iss 3, Pp 242-251 (2017)
A research about antibacterial activity test of johar plant leaf extract (Cassia siamea Lamk.) using several levels of solvent polarity has been implemented. This study aims to determine whether the antibacterial compounds in the leaves is polar, non
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b2e7159b5a9a4c848747eebdc059b80a