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Autor:
Mozzon, Massimo, Foligni, Roberta, Mannozzi, Cinzia, Galdenzi, Filippo, Laurita, Romolo, Tappi, Silvia, Dalla Rosa, Marco
Publikováno v:
In Food Research International January 2024 176
Autor:
Mozzon, Massimo, Mannozzi, Cinzia, Foligni, Roberta, Osimani, Andrea, Galdenzi, Filippo, Laurita, Romolo, Tappi, Silvia, Rosa, Marco Dalla
Publikováno v:
In LWT 1 October 2023 188
Autor:
Mannozzi, Cinzia, Foligni, Roberta, Mozzon, Massimo, Aquilanti, Lucia, Cesaro, Cristiana, Isidoro, Nunzio, Osimani, Andrea
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies August 2023
Autor:
Cesaro, Cristiana, Mannozzi, Cinzia, Lepre, Adolfo, Ferrocino, Ilario, Belleggia, Luca, Corsi, Lorenzo, Ruschioni, Sara, Isidoro, Nunzio, Riolo, Paola, Petruzzelli, Annalisa, Savelli, David, Milanović, Vesna, Cardinali, Federica, Garofalo, Cristiana, Cocolin, Luca, Aquilanti, Lucia, Osimani, Andrea
Publikováno v:
In Food Research International December 2022 162 Part B
Autor:
Cardinali, Federica, Foligni, Roberta, Ferrocino, Ilario, Harasym, Joanna, Orkusz, Agnieszka, Milanović, Vesna, Franciosa, Irene, Garofalo, Cristiana, Mannozzi, Cinzia, Mozzon, Massimo, Cocolin, Luca, Aquilanti, Lucia, Osimani, Andrea
Publikováno v:
In Food Research International December 2022 162 Part A
Autor:
Foligni, Roberta, Mannozzi, Cinzia, Gasparrini, Massimiliano, Raffaelli, Nadia, Zamporlini, Federica, Tejada, Luis, Bande-De León, Cindy, Orsini, Roberto, Manzi, Pamela, Di Costanzo, Maria Gabriella, Ritota, Mena, Aquilanti, Lucia, Mozzon, Massimo
Publikováno v:
In Food Research International August 2022 158
Autor:
Cardinali, Federica, Foligni, Roberta, Ferrocino, Ilario, Harasym, Joanna, Orkusz, Agnieszka, Franciosa, Irene, Milanović, Vesna, Garofalo, Cristiana, Mannozzi, Cinzia, Mozzon, Massimo, Cocolin, Luca, Osimani, Andrea, Aquilanti, Lucia
Publikováno v:
In Food Research International July 2022 157
Autor:
Cesaro, Cristiana, Mannozzi, Cinzia, Lepre, Adolfo, Ferrocino, Ilario, Corsi, Lorenzo, Franciosa, Irene, Belleggia, Luca, Milanović, Vesna, Cardinali, Federica, Garofalo, Cristiana, Cocolin, Luca, Aquilanti, Lucia, Ruschioni, Sara, Isidoro, Nunzio, Riolo, Paola, Osimani, Andrea
Publikováno v:
In Food Research International July 2022 157
Autor:
Tylewicz, Urszula, Mannozzi, Cinzia, Castagnini, Juan Manuel, Genovese, Jessica, Romani, Santina, Rocculi, Pietro, Rosa, Marco Dalla
Publikováno v:
In Innovative Food Science and Emerging Technologies May 2022 77
Akademický článek
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