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pro vyhledávání: '"Manfredini, Julie"'
Autor:
Manfredini, Julie
Nés en 1889 à Grenoble, les syndicats d'initiative sont des associations animées par les élites culturelles locales. Ce sont les principaux initiateurs du tourisme réceptif. Apolitiques et laïques, les SI ont œuvré à la mise en tourisme du t
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http://www.theses.fr/2015PA010669
Autor:
Manfredini, Julie
Jusqu’au xviie siècle, la cuisine européenne est marquée par l’influence italienne, avant que la littérature culinaire, support de valorisation, ne consacre la cuisine française. Au xviiie siècle, le lien entre le produit et son terroir se
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::f87d27a56ccae5ac800b5be62f51a046
http://books.openedition.org/pufr/25260
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Autor:
Acovitsioti-Hameau, Ada, Alexandre-Bidon, Danièle, Andrieux, Jean-Yves, Aubertin, Marie-Noëlle, Aumasson, Pascal, Chaussat, Alain-Gilles, Daraspe, Adélaïde, Da Costa Oliveira Siqueira, Denise, Fichou, Jean-Christophe, Harismendy, Patrick, Hoa Tran, Thi, Kanafani-Zahar, Aïda, Levasseur, Olivier, Manfredini, Julie, Marache, Corinne, Marques, Sandra C.S., Meyzie, Philippe, Morlier, Hélène, Pesteil, Philippe, Raffard, Pierre, Siqueira, Euler David de, Ter Minassian, Taline
L'exaltation des richesses gastronomiques des terroirs précède la venue des touristes. C'est un fait acquis et connu. Mais, la solution de continuité entre alimentation quotidienne (ou populaire) des espaces investis et gastronomies touristiques n
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::22185fb84fae8112c2b57bce6267b0b9
http://books.openedition.org/pufr/23495
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Autor:
Manfredini, Julie
Dès le xixe siècle, Paris apparaît comme une capitale culturelle mondiale, un statut que confortent les multiples expositions universelles qui s’y sont déroulées. Ces événements bouleversent le paysage urbain, permettent la circulation des s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=openedition_::bb261b1bdc077c8ae37a4cabb822e8e2
http://books.openedition.org/pufr/23750
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