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pro vyhledávání: '"Manfredi Barbera"'
Autor:
Claudia Lino, David Bongiorno, Rosa Pitonzo, Serena Indelicato, Manfredi Barbera, Gabriella Di Gregorio, Domenico Pane, Giuseppe Avellone
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 13, p 2149 (2024)
The aim of this study was to assess the nutraceutical qualities of extra virgin olive oil (EVOO) samples obtained from three Sicilian olive cultivars: Nocellara, Biancolilla, and Cerasuola. We also evidenced the relationship among biophenols, base pa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/37938482d8c246eaa4108e6217e1e552
Autor:
Lino C; ATeN Center, Università di Palermo, Viale delle Scienze, 90128 Palermo, Italy., Bongiorno D; Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche, Università di Palermo, Via Archirafi 32, 90123 Palermo, Italy., Pitonzo R; ATeN Center, Università di Palermo, Viale delle Scienze, 90128 Palermo, Italy., Indelicato S; Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche, Università di Palermo, Via Archirafi 32, 90123 Palermo, Italy., Barbera M; Manfredi Barbera & figli S.p.a., Via E. Amari, 55/A, 90139 Palermo, Italy., Di Gregorio G; Manfredi Barbera & figli S.p.a., Via E. Amari, 55/A, 90139 Palermo, Italy., Pane D; Manfredi Barbera & figli S.p.a., Via E. Amari, 55/A, 90139 Palermo, Italy., Avellone G; ATeN Center, Università di Palermo, Viale delle Scienze, 90128 Palermo, Italy.; Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche Chimiche e Farmaceutiche, Università di Palermo, Via Archirafi 32, 90123 Palermo, Italy.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2024 Jul 06; Vol. 13 (13). Date of Electronic Publication: 2024 Jul 06.