Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Manduk, O."'
1
Akademický článek
SCIENTIFIC SUBSTANTIATION OF CREAM HEATING DURATION IN THE TECHNOLOGY OF SOUR CREAM, ENRICHED WITH PROTEIN.
Autor: Polishchuk, G., Sharakhmatova, T., Shevchenko, I., Manduk, O., Mykhalevych, A., Pukhlyak, A.
Publikováno v: Food Science & Technology (2073-8684); 2023, Vol. 17 Issue 3, p75-84, 10p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje