Výsledky vyhledávání - "Mamede, A. M. G. N."

Akademický článek

Production of lipids and natural antioxidants from passion fruit seeds.

Autor: Reis, C. C.¹, Mamede, A. M. G. N.², Soares, A.³, Freitas, S. P.¹ freitasp@eq.ufrj.br

Publikováno v: Grasas y Aceites. 2020, Vol. 71 Issue 4, p1-7. 7p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Volatile Composition of Sweet Passion Fruit (Passiflora alata Curtis).

Autor: Mamede, Alexandra M. G. N.¹, Soares, Antonio G.², Oliveira, Eder J.³, Farah, Adriana^1,4

Publikováno v: Journal of Chemistry. 6/4/2017, p1-9. 9p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Sensory analysis and consumers studies of açai beverage after thermal, chlorine and ozone treatments of the fruits

Autor: BEZERRA, V. S., FREITAS-SILVA, O., DAMASCENO, L. F., MAMEDE, A. M. G. N., CABRAL, L. M. C.

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA

Açai is a fruit of the Amazon region consumed as beverage, pulp, and other products, being exported to many countries because of its peculiar characteristic flavor and antioxidant power potential. For Açai there is still a need for improving saniti

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a498c79e48cee9de41409a3e14f2b26b
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1071541

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání