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Autor:
Maluly, Hellen Dea Barros
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Felix Guillermo Reyes Reyes
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-17T15:50:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maluly_HellenDeaBarros_D.pdf: 15
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-17T15:50:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maluly_HellenDeaBarros_D.pdf: 15
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/256288
Autor:
Maluly, Hellen Dea Barros
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Ronilson Agnaldo Moreno
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas
Made available in DSpace on 2018-08-05T05:47:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maluly_HellenDeaBarros_M.pdf: 798
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas
Made available in DSpace on 2018-08-05T05:47:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maluly_HellenDeaBarros_M.pdf: 798
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/311845
Autor:
Maluly, Hellen Dea Barros, de Melo Porcari, Andreia, da Silva Cunha, Ildenize Barbosa, Pacheco, Maria Teresa Bertoldo, Eberlin, Marcos Nogueira, Alberici, Rosana Maria
Publikováno v:
In Food Research International June 2019 120:19-25
Autor:
Fernanda Santos de Assis
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Jorge Herman Behrens Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Os snacks salgados geralmente contribuem com uma quantidade expressiva de sódio (mais de 400g/100g de produto
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e8039a30ffa7c38f6f81eea14cd42f10
