The concentration of polyphenolic compounds and trace elements in the Coffea arabica leaves: Potential chemometric pattern recognition of coffee leaf rust resistance

Autor: Silva, Francisco L.F., Nascimento, Gerlan O., Lopes, Gisele S., Matos, Wladiana O., Cunha, Rodrigo L., Malta, Marcelo R., Liska, Gilberto Rodrigues, Owen, Robert W., Trevisan, M. Teresa S.

Publikováno v: In Food Research International August 2020 134

Microencapsulation of Swiss cheese bioaroma by spray-drying: Process optimization and characterization of particles

Autor: da Costa, Joyce Maria Gomes, Silva, Eric Keven, Toledo Hijo, Ariel Antonio C., Azevedo, Viviane M., Malta, Marcelo R., Ferreira Alves, José Guilherme L., Borges, Soraia V.

Publikováno v: In Powder Technology April 2015 274:296-304

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Genetic and chemical control of coffee rust (Hemileia vastatrix Berk et Br.): impacts on coffee (Coffea arabica L.) quality.

Autor: Pereira DR; Departamento de Agricultura/DAG, Universidade Federal de Lavras/UFLA, Lavras, Brazil., Nadaleti DH; Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais/EPAMIG, Lavras, Brazil., Rodrigues EC; Departamento de Engrenharia Agrícola/DEA, Universidade Federal de Lavras/UFLA, Lavras, Brazil., da Silva AD; Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais/EPAMIG, Lavras, Brazil., Malta MR; Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais/EPAMIG, Lavras, Brazil., de Carvalho SP; Departamento de Agricultura/DAG, Universidade Federal de Lavras/UFLA, Lavras, Brazil., Carvalho GR; Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais/EPAMIG, Lavras, Brazil.

Publikováno v: Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2021 May; Vol. 101 (7), pp. 2836-2845. Date of Electronic Publication: 2020 Nov 21.