Výsledky vyhledávání - "Malse anggia"

Akademický článek

Pengaruh penambahan arang aktif dengan metode steam blanching terhadap kadar kalsium oksalat dan glukomanan tepung umbi porang (Amorphophallus oncophyllus)

Autor: Malse Anggia, Ariyetti Ariyetti

Publikováno v: Agrointek, Vol 17, Iss 3, Pp 660-665 (2023)

Porang is one of the plants having high glucomannan content. Porang which glucomannan will experience problems if the porang are processed into food ingredients with the presence of oxalate compounds in the porang. This study aims to determine the ef

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6a8f3cfb4bd74cf0992ab7754c03d5d9

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PENERAPAN TEKNOLOGI SPINNER UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI MINUMAN BUBUK JAHE INSTAN DI UKM AR-RIDWAN KOTA PADANG

Autor: Sri mutiar, Ruri Wijayanti, Dewi Arziyah, Lisa Yusmita, Malse Anggia, Ariyetti Ariyetti

Publikováno v: Jurnal Hilirisasi IPTEKS, Vol 6, Iss 2, Pp 105-114 (2023)

Minuman rempah instan yang berfungsi menjaga stabilitas tubuh dan diyakini dapat meningkatkan imunitas tubuh berkembang sangat pesat di era pandemi Covid-19. Jahe merupakan rempah dengan beragam manfaat, memberikan peluang kepada pelaku industri Usah

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ab3e493f12674167ada5b2ceb4056e7d

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PENINGKATAN KUALITAS PRODUK MELALUI MANAJEMEN PRODUKSI DAN INOVASI KEMASAN PADA USAHA KOPI BUBUK PUSAKO BUNDO

Autor: Malse anggia, Meiki Eru Putra, Sari Octavera

Publikováno v: Aplikasia, Vol 22, Iss 2, Pp 107-116 (2022)

This Community Service Program (PkM) aims to solve the difficulties faced by the Pusako Bundo coffee business in Kenagarian Pasie Laweh. The problems faced by partners are the production system that is still simple, the low production capacity so tha

Externí odkaz: https://doaj.org/article/a5576be0f678405ba1d1dd3ae8711e38

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Analisis Nilai Tambah dan Kelayakan Non Finansial Minuman Teh Celup Kahwa Cassia Vera (Studi Kasus CV. Tiga Berlian)

Autor: Ruri Wijayanti, Dewi Arziyah, Malse Anggia

Publikováno v: Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, Vol 14, Iss 1, Pp 39-44 (2022)

West Sumatra is one of the coffee-producing areas. Product development is not only from the seeds but the leaves have also been used in the form of processed drinks known as kawa (leaf kawa) drinks. The high benefits of cassia vera which are supporte

Externí odkaz: https://doaj.org/article/789351ccb48f4cfaa497177615afc803

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENGGUNAKAN LARVA BLACK SOLDIER FLY (Hermetia Illucens)

Autor: Sri Mutiar, Ruri Wijayanti, Malse Anggia, Lisa Yusmita, Dewi Arziyah, Ariyeti Ariyeti, Anwar Kasim, Yulhendri Yulhendri

Publikováno v: Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, Vol 5, Iss 1, Pp 110-114 (2021)

Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan ketrampilan kepada kelompok masyarakat untuk mampu mengolah sampah organic. Pengolahan dilakukan dengan memanfaatkan Larva Black Soldier Fly (BSF) sehingga menghasilkan lar

Externí odkaz: https://doaj.org/article/6a773b5905a84986a48e32a54cc1eac5

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

PENGARUH PENAMBAHAN LARUTAN ALKALI DALAM PROSES DEKAFEINISASI BIJI KOPI KERING TERHADAP KARAKTRISTIK FISIKOKIMIA KOPI BUBUK

Autor: Ruri Wijayanti, Malse Anggia

Publikováno v: Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 24, Iss 2, Pp 196-201 (2020)

Kandungan kafein didalam kopi yang cukup tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan dapat membahayakan kesehatan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan larutan alkali terhadap karakteristik fisiko kimia kopi bubuk yang dihas

Externí odkaz: https://doaj.org/article/f97ea0b0016a43c199621500dbcc8222

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

ANALISIS KADAR KAFEIN, ANTIOKSIDAN DAN MUTU BUBUK KOPI BEBERAPA INDUSTRI KECIL MENENGAH (IKM) DI KABUPATEN TANAH DATAR [Analysis of Cafein, Antixidant and Quality Levels Coffee Powder of Some Medium Small Industries (IKM) In the Tanah Datar Regency]

Autor: Ruri Wijayanti, Malse Anggia

Publikováno v: Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian, Vol 25, Iss 1, Pp 1-6 (2020)

The caffeine, antioxidant levels, and the quality of coffee powder produced by some small and medium industries in Tanah Datar District were determined in this study. The results of this study are expected to be a reference for the public regarding t

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ae2d69b65ac5402c8b8468cad82a4bdb

Zobrazit plný text záznamu

PENGEMBANGAN INDUSTRI KERUPUK KAMANG 'PITARUAH MANDEH' MELALUI PERBAIKAN KEMASAN

Autor: Sri Mutiar, Lisa Yusmita, Dewi Arziyah, Malse Anggia, Ruri Wijayanti, Ariyetti Ariyetti

Publikováno v: LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat. 6:103

Usaha Kerupuk Kamang yang terletak di Tapi, Jorong Pakan Sinayan, Nagari Persiapan Kamang Tangah, Kecamatan Kamang Magek, Kabupaten Agam merupakan produsen kerupuk kamang. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah keterbatasan dalam pengolahan dan pack

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::43c2c2e5eab78fd56c49fa31f1b35f26
https://doi.org/10.25077/logista.6.1.103-107.2022

Zobrazit plný text záznamu