Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"Malahayati, Nura"'
Autor:
Malahayati, Nura1 nura_malahayati@yahoo.com, Widowati, Tri Wardhani1, Syafutri, Merynda Indriyani1, Pertiwi, Revicha Cahaya1
Publikováno v:
Emirates Journal of Food & Agriculture (EJFA). Mar2023, Vol. 35 Issue 3, p225-231. 7p.
Autor:
Malahayati, Nura1 (AUTHOR) nura_malahayati@yahoo.com, Widowati, Tri Wardhani2 (AUTHOR) triwardaniwidowati@yahoo.com, Alsoyuna, Nurul Saniah1 (AUTHOR) saniah_nurul@yahoo.com
Publikováno v:
Slovak Journal of Food Sciences / Potravinarstvo. 2021, Vol. 15 Issue 1, p712-722. 11p. 1 Color Photograph, 2 Charts, 2 Graphs.
Publikováno v:
Agritech; Vol 36, No 3 (2016); 335-343
Modification of Canna starch through heat-moisture treatment (HMT) and gum xanthan (GX) treatment was conducted to improve the disadvantage of natural Canna starch in order to expand its usage in food industry, especially for bakery products. The res
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jurnalonline::1deb7498e88385d36098173d57c11f01
https://journal.ugm.ac.id/agritech/article/view/16606
https://journal.ugm.ac.id/agritech/article/view/16606
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Journal of Food Technology & Industry / Jurnal Teknologi & Industri Pangan; 2016, Vol. 27 Issue 2, p185-182, 8p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Malahayati N; Department of Agricultural Technology, Faculty of Agriculture, Sriwijaya University., Muhammad K; UPM-BERNAS Research Laboratory, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia., Bakar J; Department of Food Technology, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia., Karim R; Department of Food Technology, Faculty of Food Science and Technology, Universiti Putra Malaysia.
Publikováno v:
Journal of nutritional science and vitaminology [J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo)] 2020; Vol. 66 (Supplement), pp. S179-S183.