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Simplifying a multi-sensory gastronomic experience to identify the culinary potential of legumes: A proof of concept

Autor: Maitre, I., Akissoe, L., Guerin, B., Piva, G., Symoneaux, R., Dufrechou, M., Brasse, C.

Publikováno v: In Science Talks June 2024 10

Impact de solutions innovantes et gourmandes sur la prise alimentaire de résidents d’EHPAD pour lutter contre la dénutrition

Autor: Vanwymelbeke-Delannoy, V., Koenig, L., Brasse, C., Benassis, M., Lemaout, E., Guyot, C., Belbaghdadi, F., Jaffal, Z., Masson, C., Maître, I.

Publikováno v: In Nutrition clinique et métabolisme May 2023 37(2) Supplement 2:e43-e43

Prévalence de la dénutrition chez les personnes âgées dépendantes pour leur alimentation

Autor: Claire, S.-R., Maître, I., Van Wymelbeke-Delannoy, V.

Publikováno v: In Nutrition clinique et métabolisme February 2022 36(1) Supplement:S46-S47

Potentially Modifiable Determinants of Malnutrition in Older Adults: A Systematic Review

Autor: O’keeffe, M., Kelly, M., O’herlihy, E., O’toole, P., Kearney, P., Timmons, S., Stanton, C., Rolland, Y., Sulmont-Rossé, Claire, Maitre, I., Boeing, H., Stelmach, M., Nagel, G., Wolters, M., Hebestreit, A., De GROOT, L., Teh, R., Peyron, Marie-Agnès, Dardevet, Dominique, Papet, Isabelle, Streicher, M., Torbahn, G., Kiesswetter, E., Visser, M., Volkert, D., O’connor, E.

Publikováno v: 39. ESPEN Congress
39. ESPEN Congress, Sep 2017, The Hague, Netherlands. Elsevier Ltd, 36 (S1), pp.S167-S167, 2017, Clinical Nutrition. ⟨10.1016/S0261-5614(17)30657-X⟩
39. ESPEN Congress, Sep 2017, The Hague, Netherlands. Elsevier Ltd, 36 (S1), pp.S167-S167, 2017, Clinical Nutrition. 〈10.1016/S0261-5614(17)30657-X〉
39. ESPEN Congress, Sep 2017, The Hague, Netherlands. Elsevier Ltd, Clinical Nutrition, 36 (S1), pp.S167-S167, 2017, Clinical Nutrition. ⟨10.1016/S0261-5614(17)30657-X⟩

Part of special issue: Abstracts of the 39th ESPEN CongressPart of special issue:Abstracts of the 39th ESPEN Congress; Potentially Modifiable Determinants of Malnutrition in Older Adults: A Systematic Review. 39. ESPEN Congress

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::563c6a40ea0ffea2999400f9ce9e829b
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01768066