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Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 33, Iss 1 (2006)
En el trabajo se parte de una estimación de la demanda de ácido cítrico en condiciones económicas óptimas, en depresión económica y en condiciones probables o normales, ofreciéndose la matriz DAFO para la introducción de este derivado en nue
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https://doaj.org/article/84c0998ee49e4e39b5708e9e0e5e7770
