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Autor:
Betty Benítez, Anangelina Archile, Lisbeth Rangel, Mariela Bracho, Maigualida Hernández, Enrique Márquez
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 52, Iss 3, Pp 307-312 (2002)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la calidad nutricional y aceptabilidad de un producto cárnico formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente (40%), plasma (40%) y glóbulos rojos de bovino (3%) como principales ingredie
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/36f4dc8680364c31a6a77eeaefbc7a5a
Autor:
Betty, Benítez, Anangelina, Archile, Lisbeth, Rangel, Mariela, Bracho, Maigualida, Hernández, Enrique, Márquez
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 52(3)
The purpose of this research was to evaluate the nutritional quality and acceptability of a meat product formulated with mechanically deboned poultry meat (40%), bovine plasma (40%) and bovine red cells (3%) as major ingredients. Proteins, fat, humid
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::25eac6a5cdaa463de7f0b25df6405a42
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12448347
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12448347
Autor:
B. Pérez Saborido, V. Barra, J.C. Meneu Diaz, Maigualida Hernández, A. Moreno Elola-Olaso, M. Donat, E. Moreno González, Y. Fundora, G. Cartier, S. Jiménez de los Galanes
Publikováno v:
European Journal of Surgical Oncology (EJSO). 32:S25
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e3fccc9f098b5bb87df0bebc29cfd839
https://doi.org/10.1016/s0748-7983(06)70514-5
https://doi.org/10.1016/s0748-7983(06)70514-5