Zobrazeno 1 - 10
of 39
pro vyhledávání: '"Mahomud, Md. Sultan"'
Autor:
Mahomud, Md. Sultan, Islam, Md. Nahidul, Hossen, Diloar, Wazed, Md. Abdul, Yasmin, Sabina, Sarker, Md. Sazzat Hossain
Publikováno v:
In Heliyon 15 October 2024 10(19)
Publikováno v:
In Future Foods December 2024 10
Autor:
Amin, Md. Ruhul, Sharmin, Tajnuba, Ahmed, Shihab, Bari, Md. Salim, Mahomud, Md. Sultan, Roy, Joysree
Publikováno v:
In Applied Food Research December 2024 4(2)
Publikováno v:
In Applied Food Research December 2024 4(2)
Autor:
Rahman, Md. Naimur, Islam, Md. Nahidul, Mia, Md. Manik, Hossen, Shahriar, Dewan, Md. Forshed, Mahomud, Md. Sultan
Publikováno v:
In Applied Food Research June 2024 4(1)
Publikováno v:
In Heliyon 15 February 2024 10(3)
Autor:
Al Faruq, Abdulla, Khatun, Mst. Husne Ara, Azam, S.M. Roknul, Sarker, Md. Sazzat Hossain, Mahomud, Md. Sultan, Jin, Xin
Publikováno v:
In Food Chemistry Advances October 2022 1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Finnegan, Eoin W1,2 (AUTHOR), Mahomud, Md. Sultan3,4 (AUTHOR), Murphy, Eoin G3,4 (AUTHOR) eoin.murphy@teagasc.ie, O'Mahony, James A1,2 (AUTHOR)
Publikováno v:
International Journal of Dairy Technology. May2021, Vol. 74 Issue 2, p404-413. 10p.
Publikováno v:
International Journal of Food Science.
Heating milk for yoghurt preparation has a significant effect on the structural properties of yoghurt. Milk heated at elevated temperature causes denaturation of whey protein, aggregation, and some case gelation. It is important to understand the mec
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=hindawi_publ::6f9871fc85e5fa01ec3ff5b46566940a