Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"Magalhães, F. M. C."'
1
Akademický článek
Starter‐Co‐Kultur zur Herstellung einer Joghurtalternative auf Basis von Erbsen.
Autor: Schwarze, J., Grebenteuch, S., Magalhães, F. M. C., Gibson, B., Birke, A. S., Rohn, S.
Publikováno v: Lebensmittelchemie; Sep2024 Supplement 1, Vol. 78, pS3-144-S3-144, 1p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Starter‐Co‐Kulturen für die Erbsenfermentation zur Herstellung von Joghurtalternativen.
Autor: Schwarze, J., Grebenteuch, S., Magalhães, F. M. C., Gibson, B., Birke, A. S., Rohn, S.
Publikováno v: Lebensmittelchemie; Mar2024 Supplement 1, Vol. 78, pS1-136-S1-136, 1p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje