Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Mads Svennerud"'
Autor:
Louise Ormstrup Vestergår, Mari Wøien Meijer, Mads Svennerud, Lars Johan Rustad, Tróndur Gilli Leivsson, Elin Cedergren, Ágúst Bogason, Karen Refsgaard, Astrid Froebrich
Rapportens formål er at øge indsigten i, hvorvidt og hvordan en højere grad af selvforsyning med fødevarer kan bidrage til mere bæredygtige og resiliente fødevaresystemer i de nordiske øsamfund Bornholm, Færøerne, Grønland, Island og Åland
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d10149e6d527ecf6dbb5efc64d3c3db4
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:norden:org:diva-12423
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:norden:org:diva-12423
Publikováno v:
Journal of Sustainable Agriculture. 30:67-93
Urbanization and an increasingly globalized food system cause growing physical and psychological distances between producers and customers. Alternative distribution initiatives with direct sale to local customers are emerging. This paper reports resu