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Investigación de Escherichia Coli productor de toxinas Shiga (STEC) en carnes y derivados cárnicos

Autor: Rípodas Navarro, A., Fernández Moreira, D., Macho Martínez, M.

Publikováno v: Sanidad Militar, Volume: 73, Issue: 3, Pages: 147-152, Published: SEP 2017

RESUMEN Introducción: El término Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) abarca un grupo de patógenos alimentarios emergentes, implicados en numerosos brotes a nivel mundial. Son responsables de infecciones y enfermedades gastrointestina

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Investigación de Escherichia Coli productor de toxinas Shiga (STEC) en carnes y derivados cárnicos

Autor: Rípodas Navarro,A., Fernández Moreira,D., Macho Martínez,M.

Publikováno v: Sanidad Militar v.73 n.3 2017
SciELO España. Revistas Científicas Españolas de Ciencias de la Salud
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